唐李肇的《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一和明代王象亚的《群芳谱》亦称寿州霍山黄芽之佳品也，可见霍山黄芽茶的重要性和名贵了，那么今天我们来谈谈关于喝霍山黄芽茶的功效与作用了，具体如下！

　　1、防辐射

　　黄芽中含有的浓缩茶多酚、维生素和氨基酸，，可以抗氧化和消除自由基，从而达到抗辐射的作用。经常使用电脑不仅危害我们的健康，而且还会影响工作质量和效率，不妨多饮用霍山黄芽茶，补充植物营养素，消除电脑辐射引起的黑眼圈。

　　2、降脂减肥

　　黄芽是一种自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，还有丰富的氨基酸、茶多酚、脂肪酸等有益成分。茶多酚可以帮助清除血管壁上的胆固醇，抑制细胞对蛋白胆固醇的摄取，从而达到降低血脂的作用。此外，黄芽中含有的各种化合物，可以溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，而维生素和咖啡因能促进胃液分泌，有助于消化与消脂，减少脂肪沉积体内，从而达到瘦身的效果。

　　3、保护牙齿

　　牙齿组织的基本成分是氟、石灰质、磷，它能使牙齿坚硬，耐酸耐磨。黄芽茶叶中富含氟，经常饮用黄芽茶可以摄取足够的氟，满足人体对氟的需求，有助于保护牙齿。

　　4、助消化、改善肠胃

　　黄芽茶是一种碱性饮料，其十元茶叶模式绣青花茶叶中含有的矿物质可以中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱性度，咖啡碱还能增强胃液的分泌，帮助消化，具有改善肠胃的功能。

　　5、抗衰老

　　黄芽茶中不仅富含维生素C，其中的类黄酮，更有效增加了维生素C的抗氧化功能，有助于维持皮肤美白，是很理想的抗衰老剂。

　　6、生津止渴

　　茶能除烦止渴，黄芽茶叶中的多酚类化合物，氨基酸、维生素C与口腔中的唾液反应，促使口腔湿润，产生清凉的感觉，也起到止渴的效果。

　　7、益思提神

　　黄芽含有适量的咖啡碱、儿茶素，能加速骨胳肌的收缩，有兴奋中枢神经的功效。此外，茶叶中挥发的清香芬芳，能令人心旷神怡，提神醒脑。

　　霍山黄芽茶源于唐朝之前

　　唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也。”霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡山、金山头;太阳的金竹坪;姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。

　　霍山黄芽品质特征

　　霍山黄茶产于安徽省霍山县，为中国名茶之一。霍山黄芽的历史最早可以追溯到唐代，清代霍山黄芽为贡茶，历年岁贡三百斤，如今的霍山黄芽是1972年创制并恢复生产的。

　　霍山黄芽外形条直微展，匀齐成朵，形似雀舌，色泽嫩绿，香气清香持久，汤色黄绿清澈明亮，滋味鲜醇浓厚回甘，叶底嫩黄明亮。

　　冲泡霍山黄芽的方式

　　取适量霍山黄芽干茶置于茶荷，欣赏其外形、色泽；向盖碗中注入适量沸水温碗。温烫碗身后将温碗的水直接弃入水盂中；用茶匙将茶荷内茶叶缓缓拨入盖碗中，双手持随手泡，低斟高冲注水至碗沿，约1—2分钟后即可品饮。

　　综上所述，霍山黄芽属于不发酵的茶，保留了鲜叶中的天然物质，含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡因等营养成分，有提神、降脂、减肥、抗辐射等功效，很值得饮用！