霍山黄大茶，外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，是很多人都喜欢喝的茶叶，那什么时候喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　下午3点左右喝茶能对人体起到调理作用，也就是人们常说的下午茶，下午茶能增强身体抵抗力，还有预防感冒的作用。这个时间喝茶是一天当中最重要的，对于“三高”人士来说，坚持喝下午茶的话可达到药物都无法达到的效果。

　　专家表示，午后最好喝黄茶，一般来说人体在中午时分肝火旺盛，喝黄茶可以缓解这一症状。黄茶中富含叶黄素、EGCG、氨基酸等，叶黄素对于眼部保健和疾病防治方面有不可替代的作用，EGCG具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用，并富含维生素C，维生素C参与人体胶原蛋白的合成，有助于预防坏血病，治疗贫血、提高人体的免疫能力。黄茶中氨基酸含量高达8%以上，鲜爽、醇厚，长期饮用黄茶具有美容抗衰延年益寿功效。

　　霍山黄大茶茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别。

　　1、看外形

　　霍山黄大茶是以大枝大叶的外形为特点，因大枝大叶的茶比较罕见，所以极易辨识。通常以此特征来鉴别霍山黄大茶的真伪。外形梗壮叶肥，叶片成条，梗部似鱼钩;色泽鲜亮、金黄油润;叶底绿黄，叶质柔软厚实。

　　2、看色泽

　　霍山黄大茶干茶外形紧索，呈黄褐色。黄茶的品质特色是"黄叶黄汤"。霍山黄大茶梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐。

　　3、嗅香气

　　茶香被誉为"天下第一香"历来为茶人看重。凡称的上好茶者，必须具有讨人喜欢的香气。霍山黄大茶滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。

　　4、品茶味

　　通常一杯好茶必须具有丰富的滋味，它不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉;而且咽下后，任然产生无穷的回味和余韵，霍山黄大茶滋味浓厚醇和。

　　霍山黄大茶的泡法

　　1、备具

　　准备好茶具及霍山黄大茶。

　　2、温壶涤具

　　茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

　　3、投茶

　　将霍山黄大茶小心置入壶中。

　　4、润茶

　　沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶。

　　5、冲茶浸润

　　根据实际情况掌握冲泡时间。

　　6、分茶

　　壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。

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　　总之，对于黄茶这样的茶叶来说，要是正确饮用的话一年四季都是可以饮用，且适宜饮用好处也很多！很值得饮用！