黄山毛峰信阳毛尖茶叶自古以来都是我国的重要消费产品，古代很多诗词中都对这个有详细的记载。信阳茶叶是在清代末年的时侯上市的，该茶叶属于绿茶的一种，所以我国茶叶具有悠久的历史，茶文化对消费者而言一点都不陌生，现在已经成为消费者生活中不可或缺的一部分。

黄山毛峰信阳毛尖是绿茶，基本特征是叶绿汤清，从采制茶叶的时间上看，我们还可以将茶分为春茶和夏茶、秋茶。春茶，顾名思义就是春天采摘的茶叶，因为茶树经过一冬的修养生息，所含的各种有效物质比较高，因此香气强烈，滋味鲜爽，茶质较好。夏茶因为夏季气温高，光和作用强，滋味较春茶苦。秋茶因为经过两季采摘，营养物质显著减少，所以滋味淡薄。一般来说，特别是绿茶，春茶相对较好。

河南的风物特产——黄山毛峰信阳毛尖，是我国著名的茶叶之一。信阳毛尖，产于河南信阳，它因为全部是采摘茶树的细嫩鲜叶再经过精细加工而得名。常饮信阳毛尖、具有清心明目、降低血压、提神醒脑、延年益寿的作用，长久以来，它就被人们称为茶叶中的极品。

对于黄山毛峰信阳毛尖的发现而言，消费者更应该注重茶叶的真假辨别，只有通过有效的手段提高自己的市场茶叶真伪的辨别能力，才能在后期市场中不被欺骗，才能够有效的利用自己的实际行动捍卫自己的合法权益不受侵害，才能够把钱花到实处。