黄山毛峰冲泡方法是怎么样的?
2020-12-05 11:55:12热度:212°C
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每一个地方的水土都不一样,因此每一个地方对茶的制作工艺也是有所不同,当然茶叶的冲泡方法也是不一样的,不一样的冲泡方法能给我们带来不一样的口味。本文将主要为大家介绍黄山毛峰冲泡方法,值得一试。
黄山毛峰冲泡方法:是将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满,便可趁热饮用.当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀.一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50%-55%;泡第二次能浸出30%泡第三次能浸出10%左右,泡第四次,则所剩无几了.雨后毛峰者可多泡一至二次.开水的温度以80-90度为宜,这是我们平时在家常冲泡的方法。而如果比较专业的人他们的冲泡就更加的严谨了。
不同的人渴茶的浓淡程度不同,而直接决定浓淡程度的则是水量的多少,和泡茶时间的长短。直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。所以,这点要自己决定,不过渴茶宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克,这就是黄山毛峰冲泡方法。
关于黄山毛峰冲泡方法,小编就讲解到这里,希望能够帮助你,能够让你也喝上一杯好茶。同时,黄山毛峰在冲泡的过程中,水温要在80%-90%以上,只需3-10分钟就行。
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