品黄山毛峰在北京的小四合院是最好不过的了。因为品黄山毛峰一定要选择有意境但是又视野开阔的地方，在小四合院中品黄山毛峰不仅能够遐想北京几百年的风风雨雨还能够让自己置身其中，听着树叶飘落的声音，喝一杯秋茶，岂不美哉。

黄山毛峰，中国十大名茶之一，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

特级黄山毛峰.行似雀舌.白毫显露.色似象牙,鱼叶黄金,冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵.其中"鱼叶黄金"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其它毛峰不同的两大明显特征.

品黄山毛峰的人一定要是六根清净的，不然也喝不出什么来，最好是在什么烦恼都没有的情况下再去品，才能够品出些有价值的东西来。我就做不到这一点，虽然也总是说自己是自品茶，实际上只是找个心灵上暂时的休憩之所罢了，一点不纯粹。