黄山毛峰属于十大名茶之一，正是由于它的这种名气，使得黄山毛峰不论是在国内还是在国外都有非常广阔的市场。虽然喝这种茶的人很多，却很少有人知道黄山毛峰雀舌茶，其实这种茶叶也是属于黄山毛峰的一种，味道也非常的好。下面就来了解一下黄山毛峰雀舌的冲泡方法吧。

黄山毛峰雀舌茶的冲泡方法跟绿茶的一样。知识其中有些细节需要我们多多注意一下。前三个步骤就属于准备阶段。1 备具：除茶样罐、开水壶、品茶杯外，还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙以及烧水壶。2 赏茶：开启茶样罐，端于客人前，双手奉上，稍欠身，供客人观赏闻香。3 杯温：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温。

从第四步开始才是真正的冲泡黄山毛峰雀舌的方法。 4 置茶：将原先倒置的茶杯翻转，使其口沿向上，一字摆开。然后，将茶罐打开，用茶匙将所需茶叶拨入茶荷，并将茶叶一一拨入茶杯中待泡;一般杯子为150毫升，用茶量3克左右。5 浸润泡向杯中倾入适当温度的开水，用水量为杯容量的四分之一至五分之一。放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈，目的在于使茶叶浸润，吸水膨胀，便于内含物质浸出，约30秒后开始冲泡。6 冲泡：通常用“凤凰三点头”法冲泡，冲入杯内至总量七成左右，意为“七分茶，三分情”。经过三次“高冲”，使茶杯中茶叶上下翻滚，从而使茶汤浓度上下一致。要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线美感。

看过了以上所介绍的黄山毛峰雀舌的冲泡方法之后，你有没有感觉到其实在冲泡茶叶的过程中我们也能得到很多的乐趣。在品茶之前，先自己泡茶，这样泡出的茶会有别样的口感出现。如果你也喜爱喝茶的话，不如就多多注重一个泡茶的过程，从中享受泡茶的乐趣吧。