不管是什么产品，只要档次一到，市场上肯定会出现一些假冒的产品，像黄山毛峰就是这样的，市场也是有假冒产品的，所以我们需要了解清楚鉴别黄山毛峰的方法，只有这样才能避免我们花大钱购买到假冒的产品，也无法让我们品尝到正宗黄山毛峰的独特之处。

事实上，鉴别黄山毛峰可以从外观上了解，黄山毛峰的外形很美观，且每片茶叶都大约有半寸长，茶叶的颜色绿中带有点微黄。黄山毛峰的色泽油润光亮，且茶叶的尖芽都是挨着茶叶，有点像雀舌。黄山毛峰的全身的颜色是白色的，且有细绒毫，均匀又壮实。

黄山毛峰，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。鉴别黄山毛峰也可以从茶叶的汤色上了解，黄山毛峰的茶汤清澈，品饮时，会有种鲜浓、醇厚、甘甜的感觉。黄山毛峰冲泡时的叶底嫩黄，形状很像花朵。“金黄片”和“象牙色”就是黄山毛峰的两大明显特征。

在平时的生活中，如果我们喜欢和黄山毛峰的话，那么要一定要了解鉴别黄山毛峰的方法，通过上述的特点，我们也可以判断出黄山毛峰的好坏，只有在这样的情况下，才能让我们买到纯正的黄山毛峰，让我们知道纯正的黄山毛峰到底是什么味道。