大家都知道安徽的黄山是我国的旅游胜地，其环境清幽地势险峻。而我国有名的绿茶品牌之一黄山毛峰正是产于此地。黄山毛峰的历史极为久远，早在宋朝以前明朝的史书中，就有记载。下面小编就为大家详细的介绍一下黄山毛峰的类型以及食用价值。

黄山毛峰属于绿茶的一种，产于安徽省黄山是我国毛峰之极品。形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

现代科学大量研究证实，黄山毛峰茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

以上就是对黄山毛峰的特征以及功效介绍了。小编在这里提醒大家越是好的茶叶也要注意泡制方法和器具。对于黄山毛峰而言，最好是用玻璃杯来沏茶，水要适宜且水温不可过高，泡制的第一次为过滤水不要饮用，带注入第二次清水泡至两分钟后便可开始享用了。