黄山毛峰泡法有哪些

2020-12-05 11:26:26热度:151°C

黄山毛峰因为生产地是黄山,吸收了黄山的天地精华,所以致使茶叶的口感也提升了许多。黄山毛峰可以分为四个等级,不同的级别也是有着不同的口感的,但是泡制的方法却是一样的。为了让我们品尝到更加纯正的黄山毛峰,我们一定要掌握住黄山毛峰泡法。

黄山毛峰泡法一:投法”。即洗净茶杯后,先将85℃~90℃开水冲入杯中,然后取黄山毛峰茶投入,一般不需加盖,黄山毛峰茶叶便会自动徐徐下沉。干绿茶吸收水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶、二叶,单芽、单叶的生叶本色,汤面水气夹着茶香缕缕上升,这个过程称为“湿看欣赏”。

黄山毛峰泡法二:“下投法”。泡饮茶条松展的名优绿茶,如六安瓜片绿茶、太平猴魁绿茶等,可用此法。即在干绿茶欣赏以后,先投茶后注水。黄山毛峰泡法三:“中投法”。龙井茶的冲泡多用此法。每杯3克茶,加水至茶杯或茶碗的1/5~1/4,让茶叶吸收温热和水温后,再注水至八分满。需要注意的是,冲泡的水温要掌握在80℃左右,水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,香气、滋味透发不出来。

黄山毛峰泡制的时候可以按照三个方法去操作,不仅可以更好的保留住黄山毛峰的独特口味,而且还能提升茶叶的功效。黄山毛峰在制作的时候工艺是独特的,所以才让黄山毛峰的口感更佳理想,也让更多人开始喜欢上这种茶叶。

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