说到安徽真的可以说是一个产茶的地方哦，比如说我们熟悉的就有六安瓜片、太平猴魁黄山毛峰等等，徽乡茶黄山毛峰可以说就是我们安徽的一个标志，可能有很多人认识安徽了解安徽都是从我们的黄山毛峰开始，也让我们来说说这个茶吧。

现在我们也有一种不好的社会风气，那就是只要是好的产品，总是会被人抄袭个伪造，就算是我们茶叶也不列外，要是大家不知道徽乡茶黄山毛峰的话，一定就不会去辨认他的真伪，也很容易上当受骗今天我就跟大家说说他的一个辨认方法吧。

鉴别黄山毛峰的真假与质量，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。我们的正宗徽乡茶黄山毛峰从外形上黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。

要是大家了解了这些内容的话以后去茶市场上购买徽乡茶黄山毛峰，也一定会有着自己的一个辨别的方法，这样也不会让那些无良的插上们用一些差的茶叶来代替我们的黄山毛峰，以免大家受到经济上的损失哦，也希望大家都能品尝到好茶。