在东南地区除了福建以外，就属安徽是产茶大省了，大家可知道安徽茶有哪些吗?如果不太了解，那大家可听说过黄山毛峰?没错，这款大家耳熟能详的黄山毛峰茶正是安徽茶，今天便带大家认识一下安徽茶黄山毛峰。

黄山毛峰是绿茶，产于安徽省黄山一带，因此又称为徽茶，我国的十大名茶之一。因其新制茶叶白毫遍及，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山顶峰，故取名为黄山毛峰。

黄山毛峰质量特征

黄山毛峰成茶外形微卷，形似雀舌，色泽黄绿，银毫满披，且带有金黄色鱼叶。冲泡以后，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，味道浑厚回甘，有淡淡的兰花香，神韵悠长。

黄山毛峰制造工序

每当清明谷雨，精摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥胖嫩芽为原料，经杀青、揉捻、枯燥、烘焙等传统制造工序精制成黄山毛峰茶。

黄山毛峰保健成效

黄山毛峰归于不发酵茶，富含茶多酚、咖啡碱、茶碱、维生素等成分，常饮对人体健康有利尿、灭菌、护齿、抗衰老、防辐射等保健成效。

黄山毛峰饮用禁忌

黄山毛峰茶富含茶多酚，消化道疾病、心脏病、肾功能不全、孩童、孕妇、经期女人等人群通常不宜饮用。饮黄山毛峰茶有利身体健康，但也要适时、适量饮用，特别是睡前不宜饮用，平常也尽量少饮浓茶。

上述内容即是安徽茶黄山毛峰的有关介绍，看完上文，各位应当知道黄山毛峰茶是什么茶了吧。黄山毛峰茶是绿茶哦，我们记住了哈。