黄山毛峰从字面上面我们就会发现这是一种生产在黄山风景区的茶叶，因为制作工艺不同，而且生产地的灵气，所以让这种茶叶制作出来的时候口感是其他茶叶无法相比的。但是因为这种茶叶的销售量非常高，所以市场上也出现了很多假冒的黄山毛峰，那么如何判断黄山毛峰春茶的质量呢。

黄山毛峰春茶的叶底比较嫩黄肥壮，均匀成朵的茶叶厚实比较饱满，整体显得通体鲜亮。真的黄山毛峰带有独有的醇厚高香味道。真的黄山毛峰尖芽紧紧的依偎在叶片当中酷似雀舌经常被人称为叶笋。真品优质的黄山毛峰有金黄片和象牙色两大类，其品质属于最佳。

闻香气。黄山毛峰春茶的犹如白兰一样的香气比较持久。冲泡开后会散发出清高纯正的茶香。闻之使人心旷神怡为最佳。观茶色。黄山毛峰茶叶一般在冲泡三到五分钟以后，其茶色会逐渐变的浅绿或者黄绿为最佳的颜色。茶水清澈而不浑浊，明亮见底。此为最佳。

除了上述的方法判断黄山毛峰春茶的真假之后，也可以通过口味来判断，好的茶叶都是靠喝的方法品尝出来的，黄山毛峰属于绿茶中的高档茶，所以口感是平淡涩口的，如果是一般的绿茶的话，那么口感是粗老的，而这样的口感黄山毛峰是不存在的。