黄茶是中国特有的一种茶叶，属于黄茶。湖南岳阳是中国黄茶之乡。黄大茶属于轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄大茶的乌龙茶叶为啥有点酸茶叶泡有泡沫怎么回事价格是多少呢?

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黄大茶历史悠久，品种丰富。黄大茶中最具代表性的茶叶，有安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青等。黄大茶的特点是黄叶黄汤，属于黄茶中独具风味的一支。