黄茶是我国的特产，所以其加工流程也是比较讲究的，一般其它茶叶里所常见的那些粗制滥造的情况，你是不会在黄茶的加工过程里看到的。今天小编就给你们带来了一个较详细的黄茶加工流程，希望大家可以用心阅读哦!

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首先第一步是杀青，将叶子放进锅里翻炒，必须要让茶芽受热均匀才可以，再将茶芽捞起后将茶芽往锅壁下滑，整个过程的动作要轻快灵活，不要让芽头出现脱毫和弯曲等现象，这整个过程大概4分钟就可以了。在杀青之后，把茶叶晾开，在晾的过程里可以进行几次轻微的摇晃，这是让茶叶里的热气散出，再清理掉一些杂片，接着放在箩筐里晾几分钟即可。将晾好的茶叶放在炭火上烘，烘的温度大概在50到60度左右就可以了，几分钟就翻炒一遍，烘至5到6成干就可以了，用时大概为20—30分钟，烘好后再将茶叶摊晾在箩筐里几分钟，这时一定得注意烘干的程度。

将烘干的茶叶用牛皮纸包好，放在铁质或木质箱里，大概40到48小时后就可以取出来了，这个过程叫做初包，而且每包的量也要控制在1.5千克左右，如果太多，发生的化学变化会比较剧烈，太少就很难达到初包变色的效果，再将茶放在炭火上烘干。接着像初包一样，再复包一次。复包后再烘一次，烘好后，将芽头按肥瘦、曲直和色泽等分为不同的等级。

现在你们知道了黄茶的加工流程了吧?是不是看完之后觉得黄茶的加工流程特别复杂呢?的确是有一些复杂了，但是要是不复杂一些，不多花些时间，那么这黄茶也成不了我们中国的特色茶品了，拿它的品质也不可能会这么好了，你说对吗?

合适喝黄茶人群以及坏处人群

黄茶属于非常稀有又昂贵的茶叶之一，味道醇厚口感较好，所以很多人都会被黄茶所吸引，但是黄茶是区别人群的，有的人适合喝，有的人则不适合，下面详细的介绍一下适合喝黄茶人群以及禁忌人群。

适合喝黄茶人群主要有脾胃不好的人、长期对电脑的人、容易疲倦的人、牙齿容易敏感的人、肥胖的人：

脾胃不好的人

黄茶，也被称为沤茶，在沤的过程中会产生大量的消化酶，而这些物质对人体来说很有好处哦！消化酶对脾胃的好处最大了，有助于肠胃的消化，对于脾胃不好以及食欲不振的人来说，有着很好的健脾胃效果。所以，黄茶非常适合脾胃不好的人喝，对于肠胃来说有着很好的保健作用。

长期对电脑的人

现在的许多工作都是需要长期对着电脑的，但是电脑的辐射也是非常大的，所以我们平常一定要多防辐射。实验证明，黄茶中的茶多酚类化合物，能起到很好的抗氧化以及清除自由基的作用，对于抗辐射来说有着很大作用哦！所以，经常对电脑的朋友，平常多喝黄茶能有效防辐射抗辐射。

容易疲倦的人

一般来说，很多茶种类都有着咖啡碱物质，能起到兴奋大脑的作用，起到很好的提神效果。而黄茶也不例外，黄茶中有着丰富的咖啡碱物质，能刺激大脑神经中枢，舒缓疲劳从而起到提神的效果。所以，黄茶非常适合容易疲倦的人，尤其适合上班一族以及学生党，既能提神又能提高工作效率哦！

牙齿容易敏感的人

牙齿容易敏感的朋友，平常可以多喝黄茶，能起到良好的护齿作用哦！黄茶中含有大量的氟离子，这些物质能与牙齿的钙质发生反应，从而在牙齿的表层形成一道保护膜，能增加牙齿的耐酸耐磨程度，对于保护牙齿来说用处很大。

肥胖的人

现在的生活条件越来越好，很多人的体型也容易变得越来越胖，太胖并不利于身体健康，并且还影响形象哦。所以平常很多人都会想要减肥，想要减肥的朋友可以多喝黄茶哦！黄茶中有着丰富的消化酶，纤维素以及维生素等成分，能起到很好的消脂，助消化以及减肥效果哦！

禁忌喝黄茶人群主要有肝功能不好的人、孕妇、醉酒者：

1.肝功能不好的人

茶类都是有些刺激成分以及咖啡因的，肝功能不好的朋友们是不适合喝黄茶的，因为黄茶会加重肝脏的负担。另外原来肝脏就不太好的人是忌讳黄茶的，所以要注意。而心脏病患者也和肝功能不好的人一样，都是不适合喝黄茶哦。

2.孕妇

还有孕妇是不能喝茶包括黄茶的，因为黄茶中的咖啡碱会刺激到孕妇包括腹中的胎儿，所以在怀孕时期的女性最好别喝黄茶包括其他任何茶类。

3.醉酒者

人在喝醉时精神都会变得差许多，本来都是受了酒精的刺激而醉酒的，这时候如果再喝茶只会使醉酒者加重醉意。并且酒精本来对心血管刺激大，与黄茶中的咖啡因结合一起会更加重对心血管的刺激，最好要避免。

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喝黄茶的好处_介绍三点黄茶的功效 – 茶养生

黄茶，是茶圈的下一个“宠儿”，黄茶很少在日常喝茶，普通人也不常喝。顾名思义，黄茶，是棕金色和黄的亮色。它最突出的特点是如诗中所言：“汤叫鹅黄”.但是，不可否认，喝黄茶有很多好处。所以，让我们一起来了解它。

喝黄茶的好处

1.由于黄茶正在沤制茶叶，沤制过程中会产生大量的消化酶，这对脾胃最为有益，患有消化不良、食欲不振、懒惰和肥胖，可以饮用。

2.黄茶可以渗(推荐阅读：：普洱白茶，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)透到脂肪细胞中，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，脂肪可以被去除。黄茶可以渗透到脂肪细胞中，使脂肪细胞在消化酶的作用下可以恢复代谢功能，并可以去除脂肪。

3.黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养物质，对预防和治疗食道癌有明显的效果。此外，黄茶鲜叶中保留了85%以上的天然物质，这些物质在防癌、抗癌、杀菌、消炎等方面具有独特的功效，优于其他茶叶。

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