君山银针酿造方法介绍

2022-11-02 17:05:06热度:69°C

君山银珍是一种特殊的黄茶。它有清香,醇厚的味道和茶的所有特点。然而,它更注重欣赏,所以酿造工艺和程序非常关键。

君山银针酿造用水最好是清山泉水。茶具优选由透明玻璃制成,并覆盖有玻璃板。杯子的高度为10-15厘米,杯口直径为4-6厘米,每杯茶的用量为3克。具体酿造程序如下:

1.用开水预热茶杯,清洗茶具,擦干茶杯,防止茶芽吸水(随机推荐:云南白茶与福建白茶的区别,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)而不直立。

2.用茶匙轻轻将约3g君山银针从广口瓶中取出,放入杯中浸泡。

3.将70度开水快速倒入盛茶的杯中,然后用水壶慢慢倒入1/2处,使茶芽湿透。稍后,它将被冲到78点的极限。大约5分钟后,取下玻璃盖。

4.喝完茶后,你可以端一杯,闻闻香味。闻到香味后,你就可以喝了。

君山银针冲泡后,可以看到茶芽逐渐直立,起伏不定,芽尖上有闪闪发光的气泡。君山银针是一种以观赏风景为重点的特殊茶。它注重品茶和品茶。君山新酿银针水平躺在水面上。加入玻璃盖后,茶芽吸水下沉。泡泡是在芽尖产生的,就像带珠子的麻雀舌头,就像出土的竹笋。然后,沉入杯底的直立茶芽在气泡浮力的作用下再次升起。像这样起伏真是太好了。当玻璃盖打开时,杯中的一缕白雾会从冉冉升起,然后慢慢消失。

2013年君山银针茶的价格分享

君山银针属于黄茶,后来人们从君山银针中又衍生了绿茶型的品种。君山银针的原料是一样,只是绿茶与黄茶的制作工艺不大相同而已。

一、2013新春茶 湖南特产君山银针

价格:368.00元

特级君山银针,产于岳阳,采制于春季。此外,茶芽的采摘还有个九不采的规定就是“雨天不采、风伤不采、开口不采、发紫不采、空心不采、弯曲不采、虫伤不采 ”。而且叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算,一斤银针茶,约需十万五千个茶芽。

二、2013春茶 君山银针黄茶

价格:298.00元

君山银针是中国十大名茶之一,有绿茶型和黄茶型两种。此款产品为黄茶型银针,它由单一茶芽经特殊工艺精制而成,外形匀直整齐,冲泡后茶香扑鼻,沁人心脾。茶汤入口,甘醇鲜爽,回味无穷。

三、2013年特级明前君山银针茶叶

价格:108.00元

一级银针茶,此款银针茶既不属于绿茶也不属于黄茶,而是属于少有的白茶。银针茶的外形紧实而挺直,白毫显露,碧绿鲜嫩,香气高爽形如银针,冲泡后,汤色浅黄,叶底嫩黄明亮,滋味甘醇。

四、岳阳君山 老君眉茶(君山银针)

价格:1500.00元

这款属于绿茶的特级老君眉茶,产于湖南岳阳君山。君山银针老君眉,叶底肥厚匀亮,芽毫显露,如老君白眉一般,茶色淳厚,茶韵悠长。

五、湖南岳阳 君山银针黄茶

价格:258.00元

这款特级君山银针属于黄茶,于今年的春季采制的新茶。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。

人们都知道君山银针只有黄茶与绿茶两种,其实君山银针还有白茶的品种,就是老君眉茶,老君眉的原料是产于洞庭湖君山的白毫银针茶,因形如长眉,故名“老君眉”。

十大不适宜饮用君山银针茶的人群

君山银针茶属黄茶;银针茶的外形如针,大小长短均匀,产于湖南省岳阳洞庭湖的君山,是我国十大名茶之一。君山银针茶不适合喝的人群有:孕妇、哺乳妇女、醉酒、便秘、神经衰弱、肝功能不良、缺铁性贫血、胃溃疡、尿结石、心脏病等十种人不适合饮用。

不适宜饮用的人群一:孕妇

友们都知道孕妇除了绿茶之外,其他的茶都建议不要饮用。君山银针茶属黄茶,黄茶是经过发酵的,茶内的咖啡碱和其他的微量元素对胎儿都有一定的影响,孕妇饮用银针茶过多,轻者会心律失常,加速,重者可能会导致胎儿体弱或畸形。

不适宜饮用的人群二:哺乳妇女

哺乳期的妇女不宜饮用茶,茶中的咖啡碱会通过乳汁而进入宝宝的体内,致使宝宝发生肠胃痉挛,影响到宝宝的睡眠质量,还可能引致宝宝出现贫血。

不适宜饮用的人群三:醉酒者

心脏功能弱的人群饮用酒之后,不宜再饮用茶。酒后饮茶,茶中的咖啡碱与酒精会在体内一起发挥作用,可致使该人群心律失常,严重的可能会有生命危险。酒精本来就对心血管有很大的刺激性,咖啡碱能令人心跳加速两者都无益于心脏;尽量不要在同时饮用为好。

不适宜饮用的人群四:便秘者

便秘者可能会以为茶能帮助肠道消化,从而达到排毒的效果;其实不然,茶只是在肠道正常排毒的情况下,才能起到保健的效果,反则会被茶中所含的鞣酦,减少肠道的蠕动,而加重便秘的情况。

不适宜饮用的人群五:神经衰弱者

茶中所含的咖啡碱使人兴奋和增加基础代谢能力的作用,若神经衰弱者睡前饮用茶水,就会加重失眠的症状;为了不让自己再度加重失眠,在晚上尽量少饮用茶吧。

不适宜饮用的人群六:肝功能不良者

肝功能不良就是肝功能不正常者;银针茶中大部分的咖啡碱都要经过肝脏的分解代谢,若肝脏不能正常排毒者,再饮用过多的茶,就会加重肝脏的负担。

不适宜饮用的人群七:缺铁性贫血者

缺铁性贫血症,顾名思义就是体内缺铁的贫血者;缺铁性贫血者若饮用过多的茶,会被茶中的鞣酦阻碍人体对铁的吸收,促使贫血症加重。缺铁性贫血的朋友们还是尽量少饮茶。

不适宜饮用的人群八:胃溃疡者

患有胃溃疡的朋友们一定要忌饮茶啦;茶中的咖啡碱会刺激到胃液的分泌,而加重病情;若是在治疗胃溃疡的过程,饮用茶,就会被咖啡碱延误胃的愈合时间;建议胃溃疡者尽量少饮茶。

不适宜饮用的人群九:尿结石者

患有尿结石的朋友,也是不适宜饮茶;茶中的含有一定的草酸,草酸有增长结实的功效。若尿结石者大量饮用茶水,就会被这些草酸形成越来越多结石,不利于身体。

不适宜饮用的人群十:心脏病者

患有心脏病的朋友不宜饮太多茶,茶中的咖啡碱能致使心律失常,导致患者出现胸闷、心绞痛等症状。讲了那么多还是茶中的咖啡碱在作怪,建议心脏病患者尽量少饮茶。

茶虽好,但也了解自己的身体是否适合饮茶;通常少量的品尝一、两小杯茶,也没太大的问题;若是要天天大量饮用,那么小编建议大家还是适量的尝尝便好。

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