岳阳黄茶的保质期

2022-11-02 15:25:02热度:35°C

茶叶是有保质期的,岳阳黄茶也不例外。岳阳黄茶产于湖南省岳阳市,品质风格独特,内质丰富,是品饮价值不错的一道饮品,经常存放一些饮用对身体是有好处的。那么,岳阳黄茶的保质期多久呢?下面一起来了解看看。

岳阳黄茶的保质期

一般而言,岳阳黄茶的保质期在常温下一般为一年左右,不是特别长,因此要尽量在保质期内饮用完为佳。

另外,岳阳黄茶一定要储存好,良好的储存有利于延长茶叶的保质期。否则,储存不当,茶叶就会变质变味。

岳阳黄茶储存方法

1、瓦坛保存

用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。

2、冰箱保存

将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。

3、热水瓶保存

将热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。

4、塑料袋保存

将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。

岳阳黄茶过期还能喝吗?

其实不管什么茶叶,只要不受潮发霉都是可以喝的,但是味道会变,口感也下降;但是如果霉变的茶叶,建议最好不要饮用,以免对身体造成影响。

主要还要看是如何放的,对于懂茶的人来说,茶叶包装上的保质期没有实际意义。但是对于茶叶过了保质期能不能喝还和如何存放有很大关系的,所以保存方法非常重要。

黄茶的有效期应该是多久

黄茶是通过绿茶“焖黄”而来的,黄茶和绿茶一样在杀青后,通过干热或湿热的方式,来让绿色的茶叶变成了黄色。黄茶和绿茶是十分相似的,只是比绿茶多了一道焖黄的工艺,因此,保质期并不是很长,那黄茶的保质期是多久呢?下面我们就一起来了解一下吧!

黄茶的保质期

黄茶一般只能放一年左右,和绿茶的存放时间相差无几。所以,黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺,所存放的时间就能更长。黄茶干茶是黄色的,茶汤也同样,包括叶底都是黄色。不过,现在许多黄茶的制作都通过转化,所以看起来和绿茶也更加相似了。

黄茶的储存方法

1、放保鲜剂

在保存用茶叶袋装着的黄茶时,可加入保鲜剂并密封茶叶袋,隔绝空气才是最好的保存方法。并且,放置茶叶袋的环境温度要注意,在五摄氏度左右保存即可,也就是放进冰箱里。不过,这样的保存温度,适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶哦。

2、用铝箔袋装好放进罐子

没有保鲜剂的朋友们,还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存。为了保险起见,再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧,直接放进冰箱即可。但是,要注意茶叶和其他的食物要隔开,否则茶叶会吸附其他异味,导致口感发生变化或变质。

黄茶的选购技巧

1、看颜色

看黄茶时要看其”黄”。黄茶在炒青后需经历焖黄工序,通过焖黄的湿热作用,使得叶片中的叶绿素A、B之间进行转换,茶色由翠绿变为微黄。这道工序造就了黄茶的”黄”。采取不同的焖黄技术,芽叶变黄的程度也不一样,形成的黄茶品质也各有不同。根据焖黄的感官程度可将黄茶分为感官焖黄不足,感官焖黄适度和感官焖黄过度三种。

焖黄不足的黄茶滋味会偏涩,汤色叶底偏青。焖黄适度的黄茶,”黄”的特征就十分明显,口感也最佳。而焖黄过度的颜色会偏暗沉,并且由于焖黄的时间过长,湿热作用过于强烈从而导致黄茶品质的下降,滋味会淡薄,汤色叶底会偏暗黄。

2、闻香气

花香与茶味,风情万种的相逢,这都源自于地域环境的魅力。

黄茶的香气与其产地有关。安徽黄茶清甜花香,滋味甘醇,总体有清香之感。浙江黄茶的嫩玉米味较为突出。而四川黄茶香气普遍为火工较足的味道,滋味方面又有强烈的收敛感。山东黄茶的老火香较重。湖南和湖北的黄茶都具有清香的花味。略微有不同的是,湖北的茶滋味甘鲜,带有涩感。各地茶有各种香,可依据喜好进行挑选。

3、认标准

基于我国茶产业的发展,黄茶的生产需要按照国家标准的制定执行。一些地域的从采集、制作到成品都有严格的工序流程。这就形成了许多以产地命名的黄茶种类,比如霍山黄茶、君山银针、莫干黄芽等等。这些地方的黄茶各具特色,形成了完整的产业工序。

标准化的生产更注重清洁,比单纯靠手工操作的传统模式更具连续性和清洁性。这样标准化的生产也使得茶叶的品质得到了保证和提升。

4、品口感

泡开的霍山黄芽挺直微展,均匀成朵,形似雀舌,汤色嫩绿清澈,叶底微黄明亮入口香气持久,浓厚回甘的滋味让人难以忘怀。而君山银针芽壮多毫,味醇甘爽,汤色橙黄。蒙顶黄芽外形扁直,汤色黄亮透碧,甜香浓郁。上品黄茶入口醇厚,如有苦涩之味盖过香醇之味,便不宜选择。

黄茶的种类

1、黄芽茶

黄芽茶的原料细嫩采摘的时候以单叶或者摘一芽一叶加工而成。黄芽茶主要有湖南岳阳的君山银针、四川雅安的蒙顶黄芽及安微霍山黄芽。湖(推荐阅读::红茶是酸性还是碱性,学习茶道文化和茶艺教程 请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)南新化奉家山的蒙洱黄芽以一芽一叶用焯后再烤黄而成。

2、黄大芽

黄大芽以采摘一芽二、三叶乃至四、五叶最为原材料加工制作而成。主要有安微霍山的霍山黄大茶和广东湛江等地的广东大叶青。

3、黄小芽

黄小芽是以采摘细嫩的芽叶经加工而成。主要有湖南岳阳的北港毛尖、湖南宁乡的沩山毛尖及湖北远安的远安鹿苑和浙江温州的平阳黄汤。

综上所述,黄茶的保质期并不是很长,很值得饮用,虽然在日常生活中鲜少被人提及,几乎是六大茶类中最“隐秘”的茶了,但是实际上黄茶兼具绿茶的鲜美又具有发酵茶类醇厚,是不可多得的品饮好物,感兴趣的茶友可以一试。

黄茶的有效期是多久

《唐书·食货志》有载:“浙产茶十州五十五县,有永嘉、安固、横阳、乐城四县名

”其中的横阳,就是今天的平阳

虽然当时还没有“黄汤”之名,但平阳黄汤的加工工艺已经初具雏形,那保质期是多久呢?相关的介绍如下!

黄茶的有效期

黄茶一般只能放一年左右,和绿茶的存放时间相差无几

所以,黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺,所存放的时间就能更长

黄茶的储存方法

1、放保鲜剂

在保存用茶叶袋装着的黄茶时,可加入保鲜剂并密封茶叶袋,隔绝空气才是最好的保存方法

并且,放置茶叶袋的环境温度要注意,在五摄氏度左右保存即可,也就是放进冰箱里

不过,这样的保存温度,适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶哦

茶叶在高温环境中会加快氧化,很容易变质,如果是在夏天,更是要长期把茶叶储存在冰箱中

2、用铝箔袋装好放进罐子

没有保鲜剂的朋友们,还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存

为了保险起见,再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧,直接放进冰箱即可

但是,要注意茶叶和其他的食物要隔开,否则茶叶会吸附其他异味,导致口感发生变化或变质

黄茶的种类

1、黄芽茶

黄芽茶,采摘细嫩单芽或一芽一叶加工而成

黄芽茶外形茁壮挺直,银毫满披,色泽金黄光亮,汤色杏黄明亮,滋味甘醇爽口,有“金镶玉”之美誉

黄芽茶主要包括有:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽

2、黄小茶

黄小茶,采摘细嫩芽叶加工而成

黄小茶,外形微卷、色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽

黄小茶主要包括有:沩山毛尖、平阳黄汤、北港毛尖

3、黄大茶

黄大茶,采摘一芽二、三叶或一芽四、五叶为原料加工而成

黄大茶外形肥壮,色泽金黄油润,滋味浓厚醇正

黄大茶主要包括有:皖西黄大茶、广东大叶青、贵州海马宫茶

黄茶的制作特点

黄茶的品质特点是“黄汤黄叶”,其典型制作流程是杀青、闷黄和干燥

制作特点主要是闷黄过程,利用高温杀青,破坏酶的活性

注意:

保存黄茶时,可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,以隔绝空气;要将含水量控制在一定的范围内,一般最佳的含水量在7%左右;一般情况下,茶叶保存在5–6°C为好(将温度控制在5°C左右,保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好)

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