以茶会友天下客，齐聚巴陵谋发展。11月28日下午，记者从在第二届岳阳黄茶文化节高峰论坛上获悉，岳阳市茶园面积达到29.5万亩，年产量3.5万吨，综合产值近40亿元，占全国黄茶总产量的60%以上、总产值的70%。国内茶界的专家说，岳阳黄茶产量、产值独占全国“半壁江山”强。
来自国内茶界的众多专家、学者聚集一堂，纵论黄茶文化，共商茶产业建设与发展。
岳阳茶叶种类齐全，其中黄茶为盛，拥有6个黄茶类中国驰名商标，成功获评国家地理标志证明商标和地理标志保护产品。茶产业正逐渐成为岳阳农业优势产业和农民致富奔小康的支柱产业。
如何让岳阳茶叶飘香世界?各专家学者们认为，要不断丰富茶叶相关产品，借助深加工等更具有文化附加值的产品探索高端市场，充分开发和拓展现有的茶叶消费模式，增强茶叶产品对消费者衣食住行乐的介入程度。
众多专家、学者认为，根据湖南省千亿茶产业规划，结合岳阳“长江经济带”和“洞庭湖生态经济区”发展战(站长 推荐：男人必喝的养生茶，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)略，未来岳阳黄茶产业将与绿色发展相结合，推行绿色生态种植，实行标准化、清洁化生产;与旅游文化相结合，积极拓展茶文化，大力开发茶旅游;与“互联网+”相结合，在网络上大力推广茶产品、茶文化、茶旅游，推动产品走出去，科技、资源、人流走进来，共同促进黄茶产业的健康快速发展。
在黄茶高峰论坛上，湖南省君山银针茶业有限公司等黄茶生产企业推出了“金花黄茶-手筑金花”为代表的系列新品，全国著名茶学专家刘仲华教授介绍，传承千年制作工艺打造的金花黄茶富含冠突散囊菌，具有健脾养胃、美容抗衰、调节免疫等保健功效，十分适合大众饮用。随后，各茶企和茶商之间开展了系列商贸活动，湖南省君山银针茶业有限公司与湖南君泽实业有限公司签订了战略合作协议，签约金额9500万元。创下黄茶产业单次签约之最，将有利于岳阳黄茶产业壮大。

黄茶如何储存包装？有哪些要点？

1.所有包装材料必须不受杀菌剂、防腐剂、熏蒸剂、杀虫剂等物品的污染，防止引入二次污染。

2.避免使用非必要的包装材料，避免过度包装。

3.有机茶产品的包装（含大小包装）材料，必须是食品级包装材料，主要有：纸板、聚乙烯（PE）、铝箔复合膜、马口铁茶听、白板纸、内衬纸及捆扎材料等。

4.接触茶叶产品的包装材料应具有保鲜性能（如防潮、阻氧等）；无异味，并不得含有荧光染料等污染物。

5.包装材料的生产及包装物的存放必须遵循不污染环境的原则。因此，不准用聚氯乙烯（PVC）、混有氯氟碳化合物（CFC）的膨化聚苯乙烯等作包装材料。对包装废弃物应及时清理、分类及进行无害化处理。

6.各种包装材料均应坚固、干燥、清洁、无异味、无机械损伤等。各种包装材料的卫生、规格应符合WMB48-1981②《茶叶包装标准》的要求。

7.推荐使用无菌包装真空包装、充氮包装来包装有机茶叶。

8.在产品包装上的印刷油墨或标签、封签中使用的粘着剂、印油、墨水等都必须是无毒的。

黄茶有哪些品质特点？功效作用有哪些？

黄茶特征

黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。

黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求：除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄茶因品种和加工技术不同，形状有明显差别。如君山银针以形似针、芽头肥壮、满披毛的为好，芽瘦扁、毫少为差。蒙顶黄芽以条扁直、芽壮多毫为上，条弯曲、芽瘦少为差。鹿苑茶以条索紧结卷曲呈环形、显毫为佳，条松直、不显毫的为差。

黄大茶以叶肥厚成条、梗长壮、梗叶相连为好，叶片状、梗细短、梗叶分离或梗断叶破为差。评色泽比黄色的枯润、暗鲜等，以金黄色鲜润为优，色枯暗为差，评净度比梗、片、末及非茶类夹杂物含量。黄大茶干嗅香气以火功足有锅巴香为好，火功不足为次，有青闷气或粗青气为差。

评内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好；苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。

价值功效

提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

1.黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2.纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

3.黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。

4.黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。

5.此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。