湖南君山银针产自湖南岳阳洞庭湖君山，茶叶很细，外形像针一样，所以就叫君山银针，是黄茶的一种，在清朝时期，君山茶分为两种，分别是“茸茶”和“尖茶”，“尖茶”被纳为贡茶，也称为“贡尖”，毫无疑问，口感是非常好的，相关的介绍如下！

君山银针的口感

君山银针成品茶芽头茁壮并且大小均匀，茶芽内里看起来呈金黄色，外层白毫显露非常完整。茶芽的外形很像一根根银针，光是外形就足够吸引人了。

君山银针是黄茶中的极品，汤色杏黄明净且滋味甘醇鲜爽香气清雅，且久置不易变味。综合来说，君山银针的口感滋味和功效作用都非常不错。但好不好喝，还得看个人口感和喜好来决定了，毕竟每个人对于茶香的定义都是不同的。

君山银针的特点

1、外形

君山银针芽头茁壮，大小长度均匀，好像银针，里面呈金黄色，结实挺直，茶叶带有白毫。

2、冲泡后

君山银针冲泡时茶叶会悬空垂直立起，上下浮动，之后下沉而竖立在杯底。

3、汤色

君山银针茶汤颜色为杏黄色，清透明亮。

4、香气

山银针茶香气清高持久，味醇甘爽，汤黄澄高，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。

5、口感

君山银针口感甘醇甜爽，久置口感不变。

君山银针怎么泡

1、泡茶的水质选择

许多人认为泡茶直接用热水即可，不过呢，有些比较独特珍贵的茶，可不是那么随便的，得选择好的水质哦。冲泡君山银针茶，最好选择清澈的山泉水。但现在不可能找到山泉水，建议去超市购买纯净水，蒸馏水或矿泉水来冲泡。不要用自来水来泡君山银针，会破坏其口感。

2、茶具选择

不同的茶当然得采用不同的茶具来进行冲泡，君山银针茶最适合使用透明玻璃茶杯冲泡，要有杯盖哦。选择一个高度15厘米左右的杯子，为了观赏冲泡过后的君山银针茶的“舞姿”。

3、泡茶的水温

开始冲泡君山银针了，洗好的杯子要擦干水分哦，避免茶芽吸水。取适量干茶投入透明玻璃杯中，随后把好水加入水壶中煮沸晾凉到七十度左右。把晾好的七十度左右的水倒入杯中，采用先快后慢的倒法。倒在杯子一半位置时，让茶芽都湿透，再继续往杯中加满水，随后盖上杯盖。

君山银针的价值

1、品质好

湖南君山银针的茶香味清淡，但味醇甘爽，芽壮多豪。冲泡之后，茶芽悬在茶汤的水面，会上升下沉几次，趣味十足。

2、加工工艺精细

人们于清明前三四天便开始开采君山银茶，选出肥壮、多毫、长20-30毫米的嫩芽进行制作，制作过程非常的复杂，要经过八道工序，历时三天到四天。

3、功效多保健强

湖南君山银针含有大量的消化酶，对脾胃有好处，消化不良、食欲不振者均可饮用。

4、自然环境优越

湖南君山银针品质之独特，与其所在地的自然地理环境的优越有一定的关系。君山岛昼夜温差大，湿度大，有利于茶树生长；土壤肥沃，土质疏松，加之周边密集的森林也是相当有利于茶树的生长的。

5、历史悠久

湖南君山银针起源于唐朝，在清朝的时候被纳为“贡茶”，自有真实历书记载“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤”。可见其地位之高，古人形容湖南君山银针为“白银盘里一青螺”。

综上所述，湖南君山银针的成品茶，芽头茁壮，茶芽里面会呈现出一种金黄色，外层布满了毫毛，君山银针包裹得非常严实，茶芽外形如针一般，也叫“金镶玉”。它既有醇味又幽香，而且香气高爽，滋味甘醇！口感是非常好的喔！

君山银针具体的冲泡步骤和方法

　　君山银针的冲泡方法是什么呢?我们都知道君山银针是一款好茶。泡茶的方法是我国人民发明的，运用各种茶具冲泡出来的茶味道也是不一样的，君山银针冲泡方法也是和其他的茶叶不一样，讲究的是心到口到，在君山银针冲泡之前也需要大家做好一切的准备工作。下面就让我们了解君山银针冲泡-方法。

　　君山银针冲泡步骤

　　1、备具：茶盘1只;透明玻璃杯3只;玻璃片3块;杯托3只;茶叶罐、赏茶碟、茶巾、水盂、茶匙组合、开水壶各一;沸水。

　　2、布具：将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。

　　3、赏茶：开启茶罐，用茶匙摄取少量(站 长推荐：小青柑怎么泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶样，置于赏茶盘中，欣赏干茶的形与色。

　　4、洁具：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而不易竖立。

　　5、置茶：用茶匙轻轻地从茶样罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。

　　6、高冲：用水壶将70℃左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八成满为止。冲泡后的君山银针，往往浮卧汤面，这时用玻璃片盖在茶杯上。能使茶芽均匀吸水，加速下沉。经5分钟后，去掉玻璃盖片。

　　7、赏茶：这是“湿茶观赏”。刚冲泡的君山银针是横卧水面的，当加上玻璃片盖后，茶芽吸水下沉。在水和热的作用下，茶芽渐次直立杯中，芽尖产生气泡，犹如雀舌含珠。继而茶芽个个直立，接着，再次浮升，似春笋出土。最后，当启开玻璃杯盖片，一缕白雾从杯中冉再升起，缓缓消失，使人有白鹤飞天离我而去之感。大约冲泡10
分钟后，就可以品饮了。

　　8、品茶：赏茶之后，端起茶杯，清香袭鼻，便人顿觉清新，给品茶者带来春的信息。闻香之后，自然就是品茶尝味了。君山银针的茶汤口感醇和、鲜爽、甘甜。

　　9、收具：将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。

　　君山银针冲泡方法也是比较详细而讲究的，大家按照以上的冲泡步骤就可以泡出一壶非常地道而纯正的君山银针茶了，还等什么，快来尝试一下吧。

湖南区君山银针的产地及气候特点

　　湖南区君山银针的产地在哪里呢?相信大家对于君山银针是有一定了解的，这款君山银针产地自然是在湖南省的君山区，这里是君山银针的产地，在原产地的君山银针味道好，香气十足，是一款非常好的黄茶。下面就来了解一下湖南区君山银针的生长环境和气候特点吧。

　　湖南区君山银针品质独特，与君山岛上的气候、土质、植被密不可分：

　　气候

　　君山岛四面环水，无高山深谷，太阳从早到晚照射全岛，年均日照进间为1740小时，空气湿度大，年均相对湿度84%，阳光中含有较多的红光和黄光，昼夜湿差较小，空气温度变化较平缓，而地面昼夜温差大，这种小气候特别有利于君山银针茶树生长。

　　土质

　　君山岛上土质主要为细小砂质土，肥沃深厚，土质疏松，吸热能力强，表层水分蒸发快。盛夏季节，高温迫使茶树主根向纵深延伸，以便吸收土层深处的水分和养料，以至有些茶树主根长达6米多。同时，砂质土壤散热也快，夏季子夜后，岛上的气温可降到摄氏20多度，昼夜温庆大也有利于君山银针茶树生长。

　　生态环境

　　岛上目前有维管束植物99科221属310种，森林覆盖率达90%以左右。由于树木荫蔽的谷地和坡地，冬季气温高，春季温度变幅小，全年光照弱，风速小，湿度大，云雾多，因而使茶树叶片栅栏组织厚度变小，海绵组织发达，角质层薄，叶片大，厚而柔软，新枝节间长，所以君山茂密的森林是生产君山银针茶的优势条件之一。

　　湖南区君山银针的生长环境很特别，气候宜人特别适合湖南区君山银针的生长和繁殖，因而这里的湖南区君山银针味道也非常地好，想要尝尝这款茶叶的朋友可以买来湖南区君山银针尝尝，真心不错的。