君山银针鉴别方法先容
2022-11-02 09:15:13热度:58°C
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判别品茶讲求
君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶差别。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速率要快,冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后,要敏捷地将杯盖盖好,隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可浏览、闻香、品饮。
君山银针判别方法
君山银针,产于湖南岳阳君山。由未睁开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光明,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能直立。
不宜饮用君山银针的人群有哪些?君山银针的功效很多,但并不是人人都宜饮用君山银针。现在我们就来看看不宜饮用君山银针的人群有哪些?希望以下小编提到不宜饮用君山银针的人群,在饮茶时一定要注意啦!
在了解不宜饮用君山银针的人群之前,我们先来了解一下君山银针。君山银针茶属于黄茶中的上品茶类。不仅具有很高的观赏价值。其泡出的茶香也是甘醇爽口让人回味无穷。
1.缺铁性贫血者(推荐阅读::红茶特点,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com):茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收,使贫血加重。
2.神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。
3.动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。
4.泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。
5.肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。
6.便秘者:鞣酦有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。
7.哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。
8.心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。
9.孕妇:饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。
10.醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。
看了以上关于“不宜饮用君山银针的人群”的介绍之后,你对不宜饮用君山银针的人群有哪些有所了解了吗?君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收,减少油腻,从而达到帮助消化的作用。
君山银针的产地君山银针是黄茶中比较常见的一种,以口感纯正、气味香甜而享誉,这种茶能有这种原因和君山银针的产地——湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿是分不开的。君山银针的产地在岛屿上,空气湿度,自然温度自然和陆地上的茶品不一样,这也造就了他独特的口味。
君山银针的产地。君山银针是我国“十大名茶”之一,产于湖南省洞庭湖中的君山岛上,属于黄茶类针形茶,有“金镶、玉”之称。君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名,后来,因为它的茶芽挺直,布满白毫,形似银针而得名“君山银针”。君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。
君山银针的产地。君山银针的制作工艺非常精湛,需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序,历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。根据芽头的肥壮程度,君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次。君山银针的质量超群,风格独特,为黄茶之珍品。它的外形,芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽,芽身金黄发亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。
君山银针近几年种植量越来越大,很多茶农也因此而受益,部分甚至成了百万、千万富翁,这一方面反映出市场的需求量之大,从另一个侧面也可以看出君山银针的口味之受欢迎,大家如果有机会到洞庭湖一定不要错过。
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