茶杯的种类、大小应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，”就口”舒适，”入口”顺畅。那么黄茶的冲泡器具是什么呢？
黄茶的冲泡器具 黄茶属于轻微发酵茶，代表品种有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、广东大叶青等。这类茶香气浓郁，滋味醇厚，适合用 紫砂茶具冲泡，因为紫砂所特有的宜茶性可以将黄茶本身的茶味最大限度地保留下来。
还有一部分黄茶，因外形美观，适合[推荐阅读：：金骏眉是红茶还是绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)用玻璃茶具冲泡，例如君山银针，是以饱满的芽头精制而成，外形秀美挺拔，色泽金黄明亮，选用玻璃杯冲泡，可将冲泡时茶芽的美态展现出来，茶舞杯中，茶芽上下浮沉，缓缓舒展的芽头有颗颗气泡生成浮出，茶叶在杯中三起三落，最终茶芽林立于杯中，是君山银针茶特有的风姿。
黄茶的冲泡要求 1、首先要掌握水温由于黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。 2、投茶量也要注意，建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。
3、水的选择 建议采用纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。 4、玻璃杯泡法投茶方式：蒙顶黄芽建议采用中投法。 5、黄茶的出汤时间：建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。
茶具选择好后就可以对黄茶进行冲跑了，冲泡时先将茶具烫上一遍这样不仅洗杯还可以温杯，第一泡黄茶时时间控制在3秒左右，然后将第一泡的茶水倒掉，这样可以去除黄茶中的杂质。然后就可以倒入开水进行冲泡了哦，冲泡过程是可以闻茶香观茶冲泡之景。

简述：正宗黄茶的鉴别方法

黄茶为我国的六大茶类之一，对于黄茶来说其在特性上和绿茶有些许的相同之处。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。那么对于黄茶来说要怎样辨认出正宗的黄茶呢？

黄茶的鉴别方法：

1.从汤色上看：黄茶的最大特点是黄茶黄汤。冲泡出来的黄茶汤色是呈现嫩黄发亮之色，颜色清澈，没有浑浊之感。

2.从外形上看：黄茶的成品茶外形肥硕挺直，厚重匀实，茸毛显露，茶芽呈现金黄发亮之感，叶片完整匀齐。

3.从汤味上看：黄茶品饮起来的滋味香醇鲜爽，与其他茶叶相比在味道上有比较大的区别，品饮下就很容易将其与其他茶类想区分开来。

黄茶的品质特点：“黄叶黄汤”

黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的“君山银针”茶外表披毛，色泽金黄光亮。