霍山黄芽属于黄茶茶品，为我国的名优茶品之一，产于安徽省的霍山县。霍山黄芽茶叶鲜嫩碧绿，茶香清香耐久，品饮起来味道鲜醇，茶叶品格极佳。我们知道好山好水出好茶，本文和茶网小百科就带各人来熟悉下霍山黄芽是在哪样的情形中长成的吧。

产地情形

地理位置：霍山山脉位于安徽省西部地方，与大别山相邻，山地海拔高。霍山县境内西南的大别山和霍山山脉，由西南向东北贯串全境，阵势南高北低。两山彼此浸染下形成了俗称“霍山弧”的地理情形。霍山黄芽茶首要产于这些地带。

天气前提：霍山地方整年均匀气温15摄氏度，寒淡漠热的天数相对较少，海拔500以上的地方险些没有高温天；看护富裕，年日照时刻长，年日照率相对较高；降水量富裕，海拔越高降水量越多，整年降水量在春季时期占到七成阁下；相对湿度较大，整年湿度大于百分之八十的天数在两百天阁下。这样的天气前提对付霍山黄芽的发展异常得当。

泥土因素：霍山地方的泥土首要以呈酸性可能弱酸性的黄棕壤为主，泥土的通透性好，有机质因素含量较高，为霍山黄芽茶提供了富裕的矿物质因素。

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霍山黄芽在保存的时候禁忌高温，这样会容易让茶叶变质，忌阳光和潮湿，由于霍山黄芽吸湿性强，过于潮湿的环境会让茶叶产生霉斑，不能饮用霍山黄芽过量。

霍山黄芽禁忌

1、霍山黄芽忌高温

保存霍山黄芽的温度在0到5度适合，如果温度高了，会破坏茶叶的糖类，维生素，氨基酸和芳香物质，让茶叶的味道，香气和质量都降低。

2、忌阳光

阳光会氧化茶叶的茶色素和脂类物质，会把叶绿素分解为脱镁叶绿素。

3、忌潮湿

霍山黄芽有很强的吸湿性，存放的湿度在60%适合，湿度超过70%，茶叶会吸潮产生霉斑，会变质。

4、忌氧气

茶叶里面的叶绿素，脂类，维生素C容易与氧气结合，氧化后的茶叶汤色会由绿色变红变深，会把营养降低。

5、忌异味

霍山黄芽里面含有高分子的棕榈酶和萜稀类化合物，这类物质活性不稳定，容易吸异味，当茶叶和有异味的物品存放，就吸取异味，很难解除。

6、忌饮用过量

喝茶时候不要喝太多，每天饮用12克，冲泡3到4次是可以的。

功效

1、保护牙齿

黄茶中含有的氟含量较高，可以保护牙齿，氟对牙齿有保护作用，经常饮用黄茶或者用来漱口，对于防治龋齿有帮助。

2、可以提神益思

霍山黄芽有适量的咖啡碱和茶儿子、素，可以兴奋神经中枢作用，茶叶中的的香气也有提神作用。

3、可以抗辐射

茶叶中含有的成分可以抗辐射，茶多酚类化合物可以抗氧化和消除自由基，有抗辐射的作用。

4、增强免疫力

饮茶能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性，促进脾脏的白细胞间素形成，从而提高免疫力。

霍山黄芽是黄茶吗霍山黄芽口味怎样

安徽省霍山县一带产出的一种茶，名为霍山黄芽。霍山黄芽属于黄茶，霍山县当(推荐阅读：：绿茶怎么泡才正确，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)地为北亚热带温湿气候，温度适宜，降水充沛，地区多山，茶树在这里生长发育良好，因此诞生了名茶霍山黄芽。

该茶嫩绿披毫，外形条直微展，形似雀舌。茶叶清香持久，茶汤黄绿明亮，滋味鲜醇浓厚回甘。霍山黄芽早在唐代茶圣陆羽的《茶经》中就有记载，唐时兴盛，明代被列为贡品。霍山黄芽的采摘要求幼嫩匀净，挑拣严格。然后摊放，使芽叶散发清香，并转为暗绿色。制作的工艺中以闷黄为与其他茶类的主要区别，茶叶内的多酚叶绿素等物质发生部分氧化，芽叶形成黄色。

霍山黄芽不经过发酵，大量保留了鲜叶中的天然物质。茶多酚能降血脂，预防动脉硬化。黄芽含氟量较高，是护牙坚齿的茶饮。黄芽里的咖啡碱能兴奋中枢神经，达到提神益思的效果。茶多酚类化合物、维生素C及部分氨基酸都是防辐射的有效物质。霍山黄芽还具有消热解暑、增强免疫力、抗衰益寿、帮助消化等功效。

霍山黄芽是黄茶的一种，汤色黄绿，清香味美。与绿茶不同的是，霍山黄芽经过闷黄工艺，改变了多酚类化合物的苦涩味，滋味要比绿茶醇和。