霍山黄芽是安徽名茶，经非凡工艺精致而成。其外形条索展直，匀齐成朵，似雀舌，披绿毫，清香长期，回味甘醇，汤色明亮，叶底嫩黄，富含氨基酸，茶多酚，咖啡因等身分，具有降脂减肥，护齿明目，改进肠胃，增强免疫力等功能，是难得的极品黄茶。

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所以，面对这样的一款人间珍品，茶中上品，该如何储存呢?

有五大禁忌值得注意：

一防湿润：霍山黄芽具有很强的吸湿还潮性。所以存放时，周围情况的湿度是极其需要注意的，过分湿润容易使茶叶产生霉斑，进而酸化变质。

二避高温：高温会剖析粉碎茶叶中的氨基酸，糖类，维生素和芬芳性物质等，从而使其质量，香气，滋味都有所降低。因此，霍山黄芽的最佳生存温度宜在0至5摄氏度阁下。

三遮阳光：霍山黄芽茶叶中的叶绿素遇到阳光会剖析成为脱镁叶绿素，以致粉碎茶叶身分，故储存时需注意避光。

四降氧气：茶叶中的叶绿素，醛类，酯类，维生素C等易与空气中的氧结合，而氧化后的茶叶会使绿茶茶叶汤色变红，变深，使营养价值大大降低。所以尽量做到密封存放。

五除异味：霍山黄芽茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不不变，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味并且无法去除，值得各人出格注意。

霍山黄芽采制工艺

　　霍山黄芽是中国名茶之一，它的外形似雀舌，香气清新。这与霍山黄芽采制工艺是相互相连的，那霍山黄芽采制工艺有哪些步骤呢?下面就和小编一起看看霍山黄芽采制工艺吧。

　　一、杀青

　　霍山黄芽杀青分为生锅、熟锅，生锅要高温、快炒，每次投放50到100壳昕惕叶，先用手对鲜叶进行抹抖，让叶色转暗时进入熟锅，茶叶下锅后，进行抓甩、抖翻炒制，让茶叶收拢成雀舌形。

　　二、毛火

　　往温度为110到120度的锅里投放3到4锅的杀青叶，采用高温、翻勤、快烘等方式炒制，待炒至香气溢出茶叶呈七成干时可下烘。

　　三、焖黄

　　毛火下烘的时候要将茶叶放在团簸里，焖上1到2天，令茶叶变软变黄再上烘。

　　四、足火

　　烘顶的温度为90度，往里面投入0.5到0.75公斤的茶叶，3到4分钟即可翻烘一次，不过翻烘的动作要轻慢一点，茶叶捻会有断碎感，大体15分钟后茶叶就可以下烘摊凉了。

　　五、拣剔复火

　　先把茶叶里的飘味、黄叶、红梗等杂质拣掉扔弃，再把挑好的霍山黄芽放到90度的烘笼里，每个烘笼的茶叶投放量为1.5到2分斤，大体4到5分钟翻一下，如此反复几次，留意，越到后面茶叶会越干燥所以到后面的动作要轻、快、勤，大体15到20分钟后，试将茶叶捻成末，茶香浓郁，显露白毫则可以下烘装筒了。

　　上文便是小编为你介绍的霍山黄芽采制工艺，其实茶友们平时喝的茶叶都是要曾经过多道工序反复炒制和烘制的。希望对你了解霍山黄芽采制工艺有所帮助!

霍山黄芽储存方法

　　霍山黄芽是我国名茶之一，很多人都喜欢喝，霍山黄芽储存不当，但霍山黄芽就会轻易吸收水分，产生异味和发霉变(推荐阅读：：绿茶怎么泡，学习茶知 识请关 注：www.guniangcha.com)坏，那霍山黄芽储存方法有哪些呢?下面就和小编一起看看霍山黄芽储存方法吧。

　　一、放在冰箱里低温储存

　　一般，在温度较高的情况，霉菌和细菌比较轻易滋长 ，所以平时我们不妨将密封好的霍山黄芽放到冰箱里储存，在低温状况
下，霍山黄芽茶叶是不会那么轻易变质的。

　　二、放干燥剂密封储存

　　茶叶吸收了水分就会变质，所以在储存时可以将它放在一个密封的容器里，容器里放入干燥剂或者石灰，干燥剂或石灰起可以吸收水分和吸取异味。

　　以上便是小编为你介绍的两种霍山黄芽储存方法，喜欢喝霍山黄芽，却不知道应该怎么储存霍山黄芽的茶友们，现在你对霍山黄芽储存方法了解了吗啊？希望本文对您了解霍山黄芽储存方法有所帮助！