[冲泡技巧] 霍山黄芽怎么泡 霍山黄芽冲泡方法介绍

2022-11-02 05:35:09热度:107°C

不同的茶叶,有不同的冲泡方法。那么霍山黄芽该怎么泡呢?下面给大家介绍霍山黄芽的冲泡方法。

霍山黄芽怎么泡

要想泡好一壶霍山黄芽茶,需要掌握一定的冲泡技艺,具体方法如下:

1、准备茶具

冲泡霍山黄芽茶,建议透明无色的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶的汤色、舒展姿态。同时还要准备好泡茶需要用的水壶哦。

2、选水

泡任何茶叶,都以泉水、溪水等软水为佳。若使用自来水,最好先静置24小时,再煮沸冲泡。泡霍山黄芽,建议大家选择清甜甘活的矿泉水。

3、煮水

把矿泉水放到水壶里置大火上快煮,煮沸后熄火。待水温凉至80度左右时,即可冲泡霍山黄芽茶。

4、洁杯

用开水把玻璃杯冲洗一遍,以起到清洁、消毒、温杯的作用。

5、投茶

茶和水的用量比例恰当,泡出来的茶更甘甜适口。冲泡霍山黄芽茶,茶叶和水的比例标准大概为1:50。即投放2克左右的霍山黄芽茶叶,冲水约100毫升冲泡即可。

6、润茶

冲泡霍山黄芽前,先采用回旋注水法,轻轻地把沸水沿杯壁旋转着冲入杯底,注水量约占杯容量的四分之一为宜。浸润30秒左右,如此做法有助于霍山黄芽茶吸水舒展,便于内含物的析出。

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自古霍山出黄茶霍山黄芽加工工艺介绍

霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、太阳乡金竹坪、金鸡山村、太平畈乡耿家坊、王家店村、、磨子潭镇的宋家河存,东西溪乡杨三寨村,为中国十大名茶之一。该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。
霍山黄芽的香气成分共有46种之多,同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分,具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。

霍山黄芽加工工艺
品质要求
外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。
采摘要求
霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶初展。
炒制技术
霍山黄芽炒制工序可分为杀青(做形)毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。

爱茶达人告诉你霍山黄芽属于什么茶

我国的茶目前有七大类别,分别是绿茶,红茶,黑茶,黄茶,乌龙茶,白茶,花茶,那这霍山黄芽茶究竟属什么茶呢?我们一起啦看看。

霍山黄芽茶属于什么茶——黄茶

霍山黄芽茶属于什么茶?答案显而易见,没错它就是黄茶,我国的黄茶按茶叶的嫩度分为三类,分别是黄芽茶,黄小茶,黄大茶,所以这黄芽茶就是黄茶,而霍山只是该黄芽茶的产地,霍山位于安徽省霍山县。

霍山黄芽茶属于什么茶——黄芽茶的品质特点

霍山黄芽茶的外形条状,微直略扁,形似雀舌,其色嫩绿均披白毫,其香气清爽并持久,霍山黄芽茶汤色黄绿清澈,叶底嫩黄明亮,品一品其汤滋味醇和浓厚,品后还有明显回甘。不知爱茶的你是否已经有品尝这霍山黄芽茶,但不可否认的就是,这些都是霍山黄芽茶特有的品质特点。[推荐阅读::茶是谁发现的,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)

霍山黄芽茶的内质是黄茶之中嫩度最高的,所以它无论从那方面看都很不错,已经对霍山黄芽茶有所耳闻的爱茶之人,不妨品一品。

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