君山银针是一种高档的白茶，很多茶友在得到一包君山银针后却不清楚应该怎么冲泡，或者自己无论怎么都泡不出好的味道，这可能是因为你泡茶的方法不正确。

君山银针怎么泡

才好喝，要注意以下这几点。

水质

很多城市饮用的自来水都取自城市地下水，水质较硬。水质的硬度、PH值大会加深茶多酚的氧化，使茶汤色泽黯淡，滋味钝化。遇到硬水、弱碱水时，不仅君山银针冲泡出来的味道不好，任何茶叶都泡不出好味道。现在喝茶、品茶，一般都用桶装纯净水或者矿泉水，都是硬度、PH值低的水，冲泡茶用此类水，能提高茶汤的观感和口感。。

水温

茶叶评审中要求用水是10摄氏度，而一般君山银针的包装上会推荐用水是90摄氏度，民间也流传着各种水温及茶具的预热之类的形式。同等水质、水量的前提下，温度决定了芳香物质的挥发速度和水溶性物质的溶解速度，这一点是关键。现在泡茶，一般是桶装矿泉水搭配饮水机。当饮水机提示加热完毕转到保温状态时，出水口温度一般是85℃到95℃之间不等，不同品牌不同型号的温控器保护范围不一样，但绝大多数的热水温度在85℃到95℃之间，完全适合日常的饮茶冲泡。

茶水比例

茶叶评审中要求茶叶和水的质量比是1:50。购买茶叶的时候的试饮，一般茶商会略微的多放一些茶叶，以使得茶香、汤色、滋味都比较浓郁。日常生活中，有人喜欢喝浓茶，往往多放一些茶叶，有人喜欢喝淡茶，往往放茶叶略少，喜好不一。在买茶时，如果有机会冲泡茶叶试饮，建议使用日常生活喜欢的分量比重，只有这样，才能最大程度的接近日后饮用这款茶的实际真实效果。否则，买的时候一个感觉，日后饮用又是另外一个味道，会不太舒服。

君山银针怎么泡

才好喝，只要做好以上三点，要泡得难喝也是不容易的。君山银针的口感甘甜，香气清幽，而且茶水里富含氨基酸和维生素，对肌肤有很好的抗氧化、延缓衰老的功效。女性常喝君山银针，可以令肌肤细嫩、白皙，并且轻身、降脂，为身体排除毒素。老年人常喝君山银针，还可以达到降三高的作用。

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黄茶瑰宝:君山银针

君山产茶历史悠久，产于唐代，闻名遐迩。它曾经被称为“黄色羽毛”，因为茶叶上覆盖着绒毛，背景颜色是金黄色。酿造后，它像黄色的羽毛一样站了起来。据说文成公主嫁给西藏时喝了君山茶。甘龙皇帝下江南时，尝了君山银针，非常受认可。他把它列为贡茶。

清代君山茶分为“健茶”和“榕茶”。“剑茶”就像一把茶剑，有着白发和天鹅绒。它被称为宫查，被称为“龚建”。君山胤禛茶香气清亮，口感醇厚甘甜，汤色黄而高汤，芽壮而多毛，真的很均匀，白毛如羽毛，芽金黄而闪亮，毛淡黄色而蓬松，叶厚而均匀而明亮，口感甜而醇厚甘甜，长期不会改变口味。酿造后，花蕾垂直悬浮在汤里，升到水面。它们慢慢下沉，然后又上升又下沉。它们起伏三次，形成了一个有趣的视角。

湖南洞庭湖君山出产著名的银珍茶。据说君山茶的第一颗种子是4000多年前在娥皇和女英种植的。后唐的第二位皇帝，李思远的皇帝明宗，在他第一次上朝时为他端了一杯茶。开水一倒入杯子，他就看到一团白雾升起，一只白鹤慢慢出现。白鹤对明宗皇帝点了三次头，朝着蓝天飞走了。再往杯子里看，杯子里的茶叶都像从地上冒出来的竹笋一样挂了起来。过了一会儿，它又慢慢沉了下去，像雪花一样飘落。明宗感到很奇怪，问朝臣们原因是什么。朝臣回答说:“这是因为君山有白色的何权水和黄色的小齿轮。”明宗心里非常高兴，立即下令将君山银针指定为“贡茶”君山银针冲泡时，茶芽立在杯中，非常漂亮。

君山银针一直是君山茶的著名代表。据说文成公主结婚时带着君山银针去了西藏。我国著名茶叶科学家庄万芳甚至在他的《中国名茶》一书中提到，贾母喜欢在《红楼梦》中喝的“老先生眉茶”是君山银针。

“君山银针”更因其卓越的品质而闻名:它的形状结实笔直，重量坚实均匀，殷浩透露，它的芽体金黄明亮。内质汤呈杏黄色，明亮洁净，口感香甜爽口，香气优雅。它在国内外都很有名。1956年，君山银针在德国莱比锡博览会上获得国际评委“茶罩中国，价格称霸世界”的最高赞誉，并获得金牌。1957年，君山银针被列为“中国十大名茶”。

君山银针采摘季节非常强烈，采摘要求非常精细。

清明节前后7-10天，遵循“九不收”的原则:雨天不收，稀水芽不收，冻伤芽不收，紫芽不收，开芽不收，空心芽不收，薄芽不收，虫蛀芽不收，太长或太短的短芽不收。挑选一个强壮的芽，放入内衬干净白布的茶篮中，防止茶芽受损或茶芽上的绒毛脱落。因此，即使一个人是采摘专家，一天也只能采摘200克茶芽。

君山银珍的优质茶叶自然得益于其精选的原料和精湛的加工工艺。

君山银针的制作需要经过灭酶、摊放干燥、一次干燥、一次包装、二次干燥、二次包装和烘烤八个过程前后78小时。此外，君山银针不同于普通名茶。它不会对它的外观做任何修改，必须保持萌芽状态。只有在颜色、香味和味道三个方面的努力。银针的生产劳动强度不是很大，但技术要求很高。

加工完成后，芽头应根据其肥瘦、优点、浅色和深色进行分级，顶部为强、直、亮，其次为薄、弯、暗。茶叶分类和分级的工具和方法也非常精致。茶盘必须衬有光滑的纸，以避免损坏茶芽和金色的头发，并且姿势必须非常轻。采摘分级后，用皮纸包裹，存放在用生石灰填充的枫木箱子里，这样茶叶的质量可以长时间保持不变。

君山银针的魅力不仅在于其悠久的历史、卓越的茶叶品质和精湛的加工工艺，还在于其独特的“特阿莫”。

君山银针属于黄茶，以其出色的色泽、香气、口感和形状而闻名。银针茶是在茶树刚刚长出花蕾时采摘的，经过十几道工序制成。成品茶芽头结实，长度和大小一致，内部为橙黄色，外部为一层白毫，因此得名“金香玉”。它也被称为君山银针，因为茶芽看起来像银针。冲泡后，茶叶全部冲到顶部，然后慢慢下沉，三升三落，形成一个整体。这的确是茶中的奇迹。入口芳香清新，牙齿和脸颊依然芳香。

传说茶芽在杯中的盛衰是君山银针著名的“三升三落”。这个“te amo”非常有趣，充满美感。它历经古今，感动了许多国王和学者。不愧是诗人左”上了三三下，涉猎新芽。洞庭湖风格很好，君山茶是最好的。”这是一个非常好的句子。

所谓女儿容易得到，好茶难找，要知道黄茶，必须喝银针。最好的黄茶属于银针。黄茶的冠是君山银针。

然而金华黄茶的研发沿袭了君山银针封黄的传统工艺，用手工打造天然花朵，从而达到天然优质的茶叶，打破了红茶对金华的垄断。金华黄茶采用独特的发酵工艺，使其成分发生了重大变化，创造出不同于传统黄茶的独特品质。金花黄茶口感醇厚顺滑，甜味更持久，养生效果进一步增强。因此，金华黄茶可以在适宜的条件下长期贮藏，贮藏得越多，越香。

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君山银针是黄茶，不是绿茶。

君山银针不是绿茶，而是黄茶。我们都知道白毫银珍是白茶，所以很容易假设君山银珍也是白茶。但实际上，君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖君山。它的形状薄如针，因此得名君山银针。成品茶芽头部结实，长度和大小均匀，内表面为金黄色，白毫外层完全外露，包装牢固。茶芽的形状非常像银针，被昵称为“金镶玉”。

黄茶是一种清淡的发酵茶。其加工工艺与绿茶相似，除了在干燥过程之前或之后，添加了“变黄”过程以促进多酚、叶绿素和其他物质的部分氧化。黄黄晔汤是它的主要特色。