说到黄茶，你知道有哪些吗?可不要误把绿茶当黄茶咯!一起看看黄茶有些什么，并认清一下它们的特征。

黄茶种类1：北港毛尖

北港毛尖自唐代以来就非常地有名气，此黄茶一般会选择在清明后的一星期内采摘，而且是晴天哦，其茶叶色是紫色，非常容易辨别。

黄茶种类：大叶青

大叶青黄茶主要生产与广东地区，特别是粤北山区的大叶青茶会更为出众，肥壮紧实的外形、老嫩均匀，而且冲泡出来的茶汤非常浓醇甘爽。

黄茶种类3：海马宫茶

黄茶海马宫茶主要生长在贵州山村老鹰岩脚下，在超天然的气候环境中，致使海马宫茶具有超强的持嫩性，此茶的外形是条索紧结型的，茶色嫩黄明亮。

黄茶种类4：沩山白毛尖

沩山白毛尖也是黄茶的一种，主要生长在湖南宁乡地区，此茶是微卷外形，而且茶色黄亮油润，茶香更是芳香浓厚。

上面介绍的这些茶叶品种都是隶属于黄茶，熟知黄茶的人肯定知道吧!

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玉蝴蝶的功效与作用雅安黄茶-南宋人喝茶的那些小趣事

玉蝴蝶的功效与作用 雅安黄茶-南宋人喝茶的那些小趣事

南宋人喝茶的那些小趣事

宋代官府实行“榷茶”，即对茶叶施行专卖制度。宋室南迁之后，出于“养兵”故，“榷茶”更为严厉，茶课成了国家财政的重要来源之一。如高宗末年国家财政收入为5940余万贯，茶利占6.4％，孝宗时为6530余万贯，茶利占12％，由此可见茶课之丰厚，而士民负担却重得惊人。尽管如此，南宋士民依然苦中寻乐，在喝茶的习俗上为我们留下了许多有趣的故事。

雅安黄茶

谁说南人不煎茶？

孝宗乾道年间，有人讥讽说“南人未知煮茶”，还写了小品文刊登在临安的“小报”上，估计作者是北方人。老百姓不认字，倒还不怎么样，读书人坐不住了，纷纷拿起笔杆子造舆论进行反驳。陆游写诗称“汲水自煎茗”，“雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎”。言下之意，我陆游就是南方人，我一直就是煎茶喝的。果然不愧文人大家，一出手就力道惊人！

岳家吃茶还悔婚。

现在的南方人，未来女婿或媳妇上门，要给准岳父母或准公婆敬茶，喝了茶，亲事就算定了。

可南宋人不是，他们喝了茶仍然不算数。如“东村定昏（婚）来送茶”，而田舍女的“翁媪”却“吃茶不肯嫁”。也就是说，邻村有个小伙子托媒人来送茶求婚，而女方家长则大耍赖皮，茶照喝，嫁女嘛，免谈。见过耍赖的，没见过这么耍赖的。

不请喝茶要理论。

客人光临寒舍，请喝茶是起码的礼节，这是现在。在南宋可不一样，由于茶叶是官府在专卖，和盐一样金贵，“不可武夷山什么茶叶最好一日无”。那个时候，来客敬茶的礼节在民间尚未蒿稀绿茶多少钱一斤形成，当然，上层社会是有此礼节的。有趣的是，赵炎在宋人笔记中居然发现一个农民也对此礼节很较真：“田客论主，而责其不请吃茶”。即有个种田的人去别家做客，就因为人家没有请他喝茶，他就找主人理论，责问主人为何不请他喝茶？

租牛耕地也送茶。

一般农民家庭养不起耕牛，到了春耕时节，得去地主家租牛。那么，南宋人租牛需要多少钱呢？答案是不花钱，“裹茶买饼去租牛”，裹点茶叶，再买一些饼子，送给地主，就可以把牛牵回家了。知道为什么吗？很简单，因为土地本来就是地主家的。

南宋土地兼并严重，所谓农民，其实自耕农极少，而雇农、佃农居多，本来就是给地主家干活，自然无需花钱租牛。送茶送饼，则是地主盘剥农民的又一种伎俩罢了。

为了茶香费思量。

南宋时的花茶已经很普及了，南宋人赵希鹄说：“木樨、*、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。”但是，由于官府专卖，花茶作为杨威利的红茶稀罕消费品，老百姓根本喝不到，也喝不乌龙茶和绿茶哪个好起。

为了能喝到香茶，民间老百姓颇费了一些脑筋，“民间试茶皆不入香，恐夺其真。若烹点之际，又杂珍果香草，其夺益甚。”一方面，茶叶本来就有香味，如果加入自制的香料，怕损了茶叶原有的香味；另一方面，又羡慕富贵人家喝花茶，有人就在煮茶的时候，放入珍果香草，结果呢，煮出来的茶反而不像茶了。（赵炎）

茶树种子雅安黄茶-倚邦古树茶怎么泡

茶树种子 雅安黄茶-倚邦古树茶怎么泡

倚邦古树茶怎么泡

倚邦古树茶具有条索黑亮较短细雅安黄茶、汤色黄绿、叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香等特点。那么倚邦古树茶怎么泡？

倚邦古树茶怎么泡

1、古树茶在冲泡以前要先准备好茶具，这种茶叶适合用紫砂茶具来冲泡，它可以使用紫砂盖碗儿，也可以使用紫砂茶壶，在准备好茶具以后，还要准备好冲泡茶叶所用的水，并准备好适量的古树茶。

2、用准备好的热水冲烫准备好的茶具，这样既能把茶具洗干净也能起到温杯的作用，能(随机推荐：绿茶减肥，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)让古树茶在冲泡过程中均匀受热。把茶具温热以后，再把准备好的古树茶直接放到茶具中，然后冲入沸水，十秒以后把水倒掉，这样既能洗茶也能润茶。

3、在润茶以后，需要再次向茶具中注水，这次注水以后要掌握好它的浸泡时间，在注水以后大约一分钟就能出汤，这时取出的茶汤色对橙黄，清香诱人，滋味略带苦涩。把茶汤倒入到公道杯中以后再分装到品茗杯就能直接饮用。

冲泡倚邦古树茶的注意事项

陈年绿茶

1、在冲泡古树茶时，尽量选择那种腹部比较大的茶壶，因为这种茶叶的浓度比较高，用腹部比较大的茶壶冲泡，可以避免冲泡出的茶汤滋味过浓。冲泡古树茶时，还要注意茶叶的用量，正常情况下，茶叶的数量应该占茶壶容积的1/5。

2、古树茶是普洱茶的一种，他多会制成茶饼在市场上出售，人们购买了这样的茶饼，以后回家不能直接冲泡，应该把它打开包装以后放在空气中静置两周，然后再去冲泡，这样泡出的茶汤红茶与乌龙茶色泽和口感都会更加出色。

倚邦古树茶新茶试茶

每年春茶下来，春茶滋味在立秋前，水味重，香也不够显，差很多。立秋后，再饮变化就很大了。汤香水柔，滋味醇和。

试茶，建议在早上，第一泡茶，认真喝，用心感受。

倚邦古树茶弱化涩感方法

对于中小叶种特有的涩，如倚邦、景迈、那卡、邦盆，都可以加苦底茶去涩。比如7克倚邦加1克老曼峨进去，这下子涩都茉莉花茶是哪里产的完全被弱化掉了。

加几根，影响不大，最好加老曼峨秋茶。

亦或者，3克老曼娥单独泡一杯清淡茶汤，再注入其它茶汤中，效果很明显。

原理就像陈皮煮水泡熟茶，茶友们可以边喝边体验。边尝试！