君山银针的泡法,君山银针的冲泡要点

2022-11-02 00:55:08热度:63°C

先用热水烫杯,然后把水倒掉,然后放茶`倒水,不用加盖

黄茶的冲泡温度控制在75~85°、1~3min、3~5泡。盖不盖是个人喜好,主张不加盖

木有见过正宗的,哈哈,没碰过这类黄茶,还不会冲,笑嘻嘻

君山银针的冲泡要点

看到一本书上说了:用玻璃杯,水温90℃,1、温杯2、冲水:先注入三分之一杯热水3、投茶4、再冲水:旋壶高冲,让茶叶借助水的冲力上下翻滚,冲水至七分满。5、品饮6、赏茶舞:君山银针是最具有观赏价值的茶之一,一般不急于品尝,看其在杯中吸水后挂着晶莹的小气泡,根根竖立在杯中起舞,约三分钟左右再饮用。

君山银针的泡法

你好!

君山银针属于绿茶 用杯泡的话用70~80度左右的水就可以了,90度有点高,饮水机烧开的水温度刚好 。 时间嘛 30秒 就差不多了 , 口味重的话就盖盖。

我的回答你还满意吗~~

这个是按照传统工艺做的才这样,,,现在的还能这样么 ?质疑中。

君山银针怎么泡,200ml的玻璃杯,3g茶接入150ML90度的纯净水

3分钟,要加盖。

君山银针是一种较为特殊的”黄茶”(不属绿茶类),它有幽香、(推荐阅读::生普和熟普,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)有醇味,具有茶的所有特性,但它更注重观赏性,因此冲泡技术和程序十分关

其具体的冲泡程序如下:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约3—5分钟后(根据茶叶质量,水温等凭经验掌握时间),去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。君山银针是一种以赏景为主的特种茶,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。

用刚开的沸水泡 要盖上盖玻璃盖3到5分钟. 银针不好喝 属于观赏性茶.

哪天去买茶叶,就问问有这个没,老板给你泡个,肯定的。

君山银针工艺与储藏

君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定:“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发君山银针紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算,一斤银针茶,约需十万五千个茶芽。因此,就是采摘能手,一个人一天也只能采摘鲜茶200克,制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时方可制成。

贮藏

将石膏烧热捣碎,铺于箱底,上垫两层皮纸,将茶叶用皮纸分装成小包,放在皮纸上面,封好箱盖。只要注意适时更换石膏,银针品质经久不变。

鉴赏君山银针

君山产茶历史悠久,唐代就已生产、出名,因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为“黄翎毛”。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针,十分赞许,将其列为贡茶。

君山银针属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘,经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫,故得雅号“金镶玉”,又因茶芽外形很像一根根银针,故名君山银针。冲泡后,开始茶叶全部冲向上面,继而徐徐下沉,三起三落,浑然一体,确为茶中奇观,入口则清香沁人,齿颊留芳。

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