冲泡黄茶，你要学会技巧

在六大茶中，黄茶的比重一直很低，可以说是少数。

目前最著名的黄茶有君山银针、霍山黄芽、孟定黄芽。在江浙一带，只有平阳唐璜和莫干黄茶。

很多人认为泡茶只是在制造泡沫。其实不然，泡茶的乐趣在于把自己的力量赋予茶，然后表达给大家。

如果你总觉得自己泡茶不好，可以看看这个。你知道，泡茶和其他技能一样，需要技巧。也在泡黄茶！

No.1茶器

黄茶通常在有盖的碗里冲泡。虽然可以使用更多的日常玻璃杯，但是盖碗可以让黄茶清新爽口。如果你选择一个杯子，你可以把它扔进去，也可以把它扔下来。

当然，用茶壶冲泡也不是不可以。用茶壶冲泡后，黄茶味道更温暖，更耐泡。香气更持久。

正好趁着假期，大家有空可以喝三口茶，试着分别和玻璃杯、碗、紫砂比较一下味道。

No.2投茶量

茶太多是茶汤苦涩的主要原因。当然量少了味道就出来了，香气不够。

一般来说，3.5-5g的茶是最合适的量。不要注射太多水，以免烫伤手。当然也可以根据口味增减。

No.3水温

黄茶通常分为黄芽、黄茶、黄茶。

和嫩芽茶一样，可以在95冲泡，突出了黄茶和玉米的甜味。而黄达这种茶的芽叶略大，一般都是在100的水温下冲泡，突出了清新的香味。

No.4出汤时间

黄茶清新爽口。最好喝的就是前几泡。不需要洗茶。第一泡就可以直接喝了，有竹叶的香味，温热的甜玉米和豆香味。

前三种茶汤可以在6秒内取出，然后坐杯时间相应增加5秒。

……怎样？你知道怎么泡黄茶吗？

浙江缙云县：黄茶“金芽”惠农“新宠”

　　3月30日，缙云首席茶叶专家、高级农艺师胡惜丽到上湖茶业专业合作社徐可新的黄茶基地里指导黄茶采摘，今年头茬黄茶上市订购价达每公斤1.6万元。

　　缙云利用生态资源结合黄帝养生文化主推的茶叶新品种黄茶成为生态农业增收的“新宠”，目前全县已发展黄茶4000余亩。

岳阳6年内实现茶叶产值100亿主打黄茶品牌

2月20日，记者从岳阳市茶叶产业发展专题座谈会获悉，岳阳加快制定《岳阳市茶叶产业发展规划》，科学提出2014-2020年发展目标任务，着力建设50万亩黄茶基地、10万吨茶叶产量、实现100亿综合产值。

岳阳市政府副市长熊炜主持召开茶业产业发展专题座谈会，市政府副秘书长陈正文和市农办、市农业局、市供销社、市财政局、市茶叶协会等相(推荐阅读：：崂山绿茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)关部门单位主要负责人和分管负责人参加了座谈会。会上，市农业局汇报了《岳阳市茶叶产业发展实施方案》，市供销社就组织开展茶叶产业专项调研提出了建议方案，与会人员进行了认真讨论。

熊炜充分肯定了岳阳市农业局和市供销社为茶叶产业发展所做的工作，强调部署要根据《湖南省茶叶产业发展规划》，因地制宜，加快制定《岳阳市茶叶产业发展规划》，科学提出2014-2020年发展目标任务，着力建设50万亩黄茶基地、10万吨茶叶产量、实现100亿综合产值。重点是突出黄茶产业发展，从基地、企业、品牌、营销等方面入手，加强组织领导力度，加大财政支持、资金整合和金融信贷扶持力度，推行以奖代投，扶持重点茶叶合作社、重大连片茶园、重要茶叶龙头企业发展，全力推动岳阳茶叶产业跨越发展，打响岳阳黄茶品牌，实现由传统产茶大市向现代茶业强市转变。