绿茶—-不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶–眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

红茶—-全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

青茶—-半发酵的茶(发酵度为30-60%)，铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶 属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有””绿叶红镶边””之称。

黄茶—-徽发酵的茶(发酵度为10-20%)， 如白牡丹,白毫银针,安吉白荣。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分””黄芽茶””(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、””黄小茶””(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、””黄大茶””(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

黑茶—-后发酵的茶(发酵度为100%) ，如六堡茶,普洱茶。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有””湖南黑茶””、””湖北老青茶””、””广西六堡茶””、四川的””西路边茶””””南路边茶””、云南的””紧茶””、””扁茶””、””方茶””和””圆茶””等品种。

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是 色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白银针 全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口。

蒙顶黄芽 一款精品黄茶

　　蒙顶黄芽大家知道吗?蒙顶黄芽是一款黄茶，它的发源地在四川省，一般人都知道绿茶对于黄茶了解甚微。蒙顶黄芽是黄茶里的精品，味道和工艺都是与绿茶相差较大。蒙顶黄芽的产量没有绿茶来的高，在营养和功效方面，比绿茶要明显得多，下面就让我们来了解一下蒙顶黄芽。

　　蒙顶黄芽，属黄茶。选四川雅安蒙顶山产的圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺而成，是茶叶出名的极品!它的外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇会甘，叶底全芽嫩黄。

　　多功效的蒙顶黄芽

　　1、富含营养物质

　　蒙顶黄芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。

　　2、能防癌、杀菌

　　蒙顶黄芽茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

　　3、有很明显的减肥消脂作用

　　蒙顶黄芽能很好的发挥黄茶原茶的功能，其茶黄素能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

　　4、对脾胃好，能解决消化不良和食欲不振等症状

　　蒙顶黄芽是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

　　我们知道蒙顶黄芽是发酵类的茶，对于这款茶是适合很多人饮用的，没有什么禁忌，富含很多有效成分和元素，对于身体的防病作用是非常明显的，建议大家经常饮用这款茶。

蒙顶黄芽价格和变动介绍

　　蒙顶黄芽价格怎么样?我们都知道蒙顶黄芽价格每年都是不一样的，总体说来蒙顶黄芽价格随着气候和产量的不同起伏不定。那么蒙顶黄芽价格今年是怎么样的呢，下面就让我们来一起了解一下蒙顶黄芽价格以及价格变动的原因。

　　霍山黄芽因冻害致茶叶大量减产，2015年霍山黄芽价格攀高峰，下面我们了解下2015年霍山黄芽价格。

　　造成2015年霍山黄芽价格攀高峰的原因：

　　1、去年冬天，霍山县山区大部分茶园受到了多年未遇的严重冻害，主要生产枝冻死严重，减产是不可避免的(推荐阅读：：都匀毛尖，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)。

　　2、2015年清明之前，霍山县气温持续偏低，平均比以往低3—5度，是造成今年茶树萌发迟的原因，也是造成今年茶叶价格走高的必然现象。

　　3、各类物价持续上涨和用工成本的提高，茶叶的生产成本也随之上涨，因此霍山黄芽茶叶价格上涨也是必然。

　　4、2015年春季霍山黄芽高中档茶减产已成定局，茶叶经销商抢购货源必然造成价格上涨。

　　以上四点是造成2015年霍山黄芽价格攀高峰的原因，天气的影响，无价的上涨，茶叶的大量减产，这霍山黄芽价格能不攀高峰都难啊!

　　大别山特产2015年新茶黄茶金家湾特级霍山黄芽 价格：224元/450g

　　2015年霍山黄芽价格动态

　　1、徽将军霍山黄芽

　　价格：129元

　　茶叶介绍：该茶形似雀舌，色泽嫩绿，白毫满布，冲泡之后，汤色黄绿清澈，滋味甘醇，香气高扬持久。

　　2、徽六霍山黄芽

　　价格：98元

　　茶叶介绍：该茶两叶抱芽，条直微展，色泽嫩黄，冲泡之后，茶汤色黄绿透亮，滋味醇厚，香气怡人。

　　蒙顶黄芽价格从文中的内容相信大家就可以非常明确地了解了，对于蒙顶黄芽价格大家可以根据自己的消费水平来进行选择，毕竟这款茶叶的价格不算特别高，还是一般人都能接受的价位呢。