黄茶的功效是众所周知的，那黄茶的(推荐阅读：：红茶与绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)营养成分你清楚吗?黄茶是我国的特产茶之一，黄茶还按鲜茶叶的老、中、嫩来分为三种。那究竟黄茶的功效及营养成分有哪些呢?下面就和小编一起看看黄茶的功效及营养成分吧。

黄茶曾经过高温杀青多闷少抖，使叶禄刎受到较多的破坏，多酸氧化成为消化酶、过氧化物酶失去活性，多酚类化合物在湿热条件下发生主动氧化和异构化，淀粉水解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，都为了形成黄茶醇厚的滋味及黄色创造条件。看了黄茶的营养成分后，下面我们来了解一下黄茶的功效。

1、化痰止咳、清热解毒

曾经过杀青的黄茶依然保留着清热解毒止咳化痰的功效，这也是黄茶的介值的地方。黄茶虽然曾经过高温闷堆，但其性还是属清寒，在这炎热的夏天饮用最适合不过了。

2、健胃消食

曾经过杀青的黄茶中产生了大量的消化酶，消化酶有助于肠胃的消化，还能令你保持肠胃的健康。对于那些食欲不振，消化不良，肥胖懒动之人最适合饮用。

3、防癌抗癌

黄茶中所含的茶多酚，氨基酸，维生素等物质成分，能有效的预防食道癌的发生，并且黄茶抗食道癌的效果，是其余茶所不壳昕袒及比拟的。

4、刹狷消炎

黄茶鲜叶中保留的天然物质达9(推荐阅读：：泡绿茶的水温，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)0%，而这些物质对伤口传染之类的，(冲刷用的茶水必需是凉的)泡来冲刷伤口能起到刹狷消炎的作用。

以上便是小编为你介绍的关于黄茶的功效及营养成分，黄茶具有止咳化痰等等的保健功效，并且黄茶最适合老年人喝哦!希望这篇文章对你了解黄茶的功效及营养成分有所帮助!