霍山黄芽,产于安徽省霍山县大化坪镇等地,为中国传统名茶,价格一般在几十元到几百元一斤不等。 霍山黄芽最新价格 1、汉唐清茗霍山黄芽 价格:188元/。

霍山黄芽价格表

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茶叶的品种有哪些

茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。 1、绿茶 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡。

茶农怕被人偷去，便称是鸭屎香。后来依然有人获得了茶树，并开始扩种，“鸭屎香”的别名便由此而来，产地唯一直销在上海东汉阳路二百七拾一号詹记，2014年5月，凤凰单丛茶“鸭屎香”建议更名为“银花香”，官方理由是原名难登大雅之堂，会使好茶者品饮。

霍山黄芽，演绎别样美！

茶：霍山黄芽

产地：霍山-大化坪

特证：霍山黄芽采用明代以前的一叶一芽，采用传统的黄茶炒闷工艺，嫩芽全部人工杀青，使茶青在一定的干湿比例下自然氧化，使其口感清新、醇厚、甘甜。

外观：芽头肥硕饱满，嫩黄色

香气：淡雅的豆香，带蜜的兰花，甜甜的香味

口感：香甜醇厚

魅力：口感甜(站长 推荐：绿茶可以泡几次，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)鲜苦，回味悠长，宛如潺潺的泉水。杯底若风吹香，花慢而迷人。

冲泡：第一泡可定点旋转冲水注入水，茶芽随水流有序旋转，释放出克制清亮的黄茶全部闷香和花蜜香，体现茶汤的鲜、甜、甜。复水后，可采用定点高冲击技术，使茶汤香气高、细腻、甘甜。五至六水可以用细水流，茶汤细腻清澈，舌尖甘甜，就像煮熟的甘蔗。嗅着杯底，香气氤氲，如风吹过，仿佛置身于金鸡岭的云里

霍山黄芽核心产区大化坪和金鸡山的茶叶是老茶品种，也叫菜茶，是金鸡品种，采摘时间比普通茶叶稍晚一周到十天。鲜叶采收后，先萎凋，再炒，然后变黄，再晒干。

为了抑制发黄，先在锅里翻炒杀青，等七八成干了再拿出来。用厚棉纸包好，放在相对恒温的烤箱里，防止发黄。时间最长的是无聊三天三夜，叫干闷黄；还有一种叫湿烤闷黄，在茶叶还很湿的时候就把茶叶拿出来，然后堆在一起，用布盖上，让它处于一个相对恒温的环境中，最后让它闷黄。令人窒息的黄色的好处是可以进一步氧化茶叶中的茶多酚，进而转化为茶黄素。茶多酚能抵抗人体的自由基，茶黄素和茶多酚的作用一样，也能帮助我们抵抗自由基，相当于维生素C的25倍，维生素e的18倍。

霍山黄芽是著名的历史名茶。由于现代科技的流失，我们大部分人都是用绿茶技术喝霍山黄芽。要恢复一个历史名茶，我们茶人需要共同努力。弘扬茶文化的传播需要大家的关注。如何泡一杯中国茶，我们一起学习，共同努力，与世界分享一杯中国茶。

霍山黄芽制作与品鉴

霍山黄芽茶属于直黄芽茶，产于安徽省霍山县大化坪地区。金竹坪、金鸡山、金家湾、五米店的产品质量最好。霍山自古产茶，西汉司马迁《史记》曰：“寿春山(霍山曾属寿州)有黄芽，可煮可饮，久服。”

采摘制作：霍山黄芽一般每年谷雨前两三天开始采摘。特级，特级，以一芽一叶为原料；第一阶段以一芽一叶为原料；第二阶段以第一芽和第二叶为原料；第三阶段，以一芽二叶和一芽三叶为原料。然后经过杀青、初烘、摊晾、复烘、烘脚五道工序制成。

品尝：看形状：形状直而微展，开花均匀，形似雀舌；绿色和黄色，颜色自然。特殊一级形(站长 推荐：茶叶属于酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)状均匀，淡绿色，微黄色；特二级，浅绿淡黄；一级形状平直均匀，颜色略黄略白；二级形状直而略展，颜色为绿色、淡黄；初三直，略显发达，颜色青黄相间。

闻一闻茶香：特一级香持久，特二级香持久，一级香持久，二级香持久，三级香持久。

看颜色：汤清澈明亮。一年级是鲜绿色，二年级是鲜绿色，一年级是清黄绿，二年级是鲜黄绿，三年级是黄绿。

口感：味道浓而鲜，有熟栗子的香味。一年级鲜甜，二年级鲜甜，一年级甜，二年级鲜甜，三年级醇香。

看叶子的底部：一年级是鲜黄色和绿色，二年级是鲜黄色和绿色，一年级是微黄色和鲜绿色，二年级是黄色和绿色，三年级是黄色和绿色。