明前是清明前，清明是农历二十四节气中的第五个节气，表示季春时节的正式开始；太阳到达黄经15度时交清明节气。这个时候的黄芽，因为是从冬季过渡到春季，作为大别山地区，温度普遍还在15度上下，这个时候霍山黄芽茶草的成本价格就要500元－600。

茶农怕被人偷去，便称是鸭屎香。后来依然有人获得了茶树，并开始扩种，“鸭屎香”的别名便由此而来，产地唯一直销在上海东汉阳路二百七拾一号詹记，2014年5月，凤凰单丛茶“鸭屎香”建议更名为“银花香”，官方理由是原名难登大雅之堂，会使好茶者品饮。

霍山黄芽品类很多,目前市场价格从200-1000元不等！ 所以你买的700元一斤的属于上等品，建议经常喝，就会喜欢的！一次是不行的！ 如果我的答案能够给您一些帮助，希望不要吝啬送上一个“好评”！

霍山黄芽多少钱一斤比较好

山黄芽多少钱一斤 《一般》？

看你买什么等级的，贵的有500以上的，便宜的有几十块钱的。总之价格与质量成正比的

霍山黄芽最贵的要数大化坪的，和它附近的价位有一定差距。现在假的比较多，好多是陈茶或者其他地区的来冒充，霍山黄芽一般的话50–500元都可以，个人喝的话建议三百多就很不错了

一斤等于10两等于100钱 年莫干黄芽茶100钱一斤

200一斤的霍山黄芽

霍山黄芽的制作步骤

霍山黄芽的制作工序分为：杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。摊放要保证时间最少两天以上，以保持其水分足够少。

一、杀青

用口径60-70厘米的平锅，两锅或三锅砌成一灶，两口锅分生锅和熟锅，三口锅分里锅（生锅）、中锅和外锅（熟锅）。以木炭为燃料。生锅温度较高，鲜叶下锅能听到有炒芝麻的响声为度，每锅投叶量100克左右。杀青用芦花帚或高粱帚炒制，生锅快炒透炒，叶子要捞净抖开，用力宜轻，不伤毫芽。熟锅继续完成杀青，要与生锅配合得当，防止“上锅催下锅，下锅等上锅”。至杀青适度，即起锅摊凉。

二、初烘

初烘用烘笼烘焙，火温100oC左右，每烘摊放5-6锅杀青叶，烘时勤翻匀摊，至五、六成干时，二烘并为一烘继续烘焙，约七成干时下烘。

三、摊放

摊放1-2天，使其回潮黄变，剔除片杂后复烘。

四、复烘

将黄变后的茶叶继续烘焙，以蒸发水分，抑制黄变，温度视黄变程度而定，黄变程度不足，温度宜低，黄变适度时温度则要高。一般控制火温在90oC左右，烘至八、九成干为止。(推荐阅读：：金骏眉是红茶还是绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)然后再任其回潮1-2天，以促使进一步黄变。

五、足烘

温度100-120oC，以增进茶香，翻烘要勤、轻、匀，烘至足干，趁热装筒封盖。
霍山黄芽的品质特点是，外形似雀舌，芽叶细嫩多毫，叶色嫩黄，汤色黄绿清明，香气鲜爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，叶低黄亮，嫩匀厚实。

独特的生态环境和优良的茶树品种造就了霍山黄芽优秀的品质，它的茶叶芳香物质及其主要生化成分含量十分丰富。据农业部茶叶质量检测中心检测显示，霍山黄芽的香气成分共有46种之多，其中香叶醇含量高出一般名茶5倍之多；同时，霍山黄芽还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，虽不能“久服得仙”，但长饮霍山黄芽，确实有益于身体健康。据史料记载，自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶。

霍山黄芽唐时为饼茶，唐“膳夫经手金录”载:“有寿州霍山小团，此可能仿造小片龙芽作为贡品，其数甚微，古称霍山黄芽乃取一旗一枪，古人描述其状如甲片，叶软如蝉翼是未经压制之散茶也。”宋代开设霍山茶场，茶叶主要运销苏州、扬州、山西、山东、河南、东北等地。明朝万历年间，霍山县令王毗翁《黄芽焙茗诗》云:“露蕊纤纤才吐碧，即防叶老采须忙。家家篝火山窗下，每{随机阅读。100一斤的茶叶利润多少，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]到春来一县香。

古茗神韵–霍山黄芽

中国茶网：巍巍大别山，蜿蜒数百里，雄姿俊秀，传奇无限，英雄辈出，物产丰富。霍山县就像一颗璀璨的明珠镶嵌在这座英雄山的北麓。全县面积2043平方公里，人口36.7万，辖16个乡镇、130个自然村。霍山属北亚热带温湿季风区，植被丰富，物种众多，森林覆盖率达75.69%，生物物种多达6500余种，是一个生态系统相对完备、森林植被垂直分布、珍稀物种丰富的天然宝库。海拔1777米的大别山主峰白马尖雄居县内，著名佛子岭、磨子潭、白莲岩三大水库镶嵌其中。境内群峰竞秀，竹茂林幽，气候温和，雨量充沛。有丰富的茶叶、毛竹、药材等自然资源，素有“金山药岭名茶地，竹海桑园水电乡”的美誉。

霍山黄芽茶山

霍山茶叶资源丰富，产茶历史悠久，霍山黄芽是霍山茶产业的主导产品，有据可考，已有2000多年，清光绪《霍山县志》记载：“霍山黄芽之名已肇于西汉。”《史记》中记述：“寿春之山有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙。”霍山茶叶从唐朝开始兴盛，唐代李肇《国史补》中记载：“风俗贵茶，茶之名品亦众……寿州有霍山黄芽”。霍山黄芽唐代列为贡品，明清为皇家御用，特别是明清以来，全国给朝廷贡茶的有十余处，而供给皇帝专用的是六安茶，称“天下第一”，而当时六安茶主产于霍山，就是霍山黄芽。可见，从唐至清霍山黄芽茶一直作为珍品，受到皇家贵族推崇和青睐，是安徽最早的名茶。

霍山黄芽

多年来，霍山县委、政府始终注重宣传、推介霍山黄芽，霍山黄芽的知名度，市场占有率逐年提升。霍山黄芽曾获全国“七五”星火计划银奖、安徽省科技进步奖，连续多年获国际名茶评比金奖，属于安徽名牌农产品，安徽十大品牌名茶。“霍山黄芽”商标为地理标志证明商标、安徽省著名商标、中国驰名商标、霍山黄芽产品为国家地理标志保护产品，其制作工艺收入安徽省非物质文化遗产名录，并在积极申报国家级非物质文化遗产。

如今，霍山黄芽与黄山、黄梅戏并称“安徽三黄”。

近年来，霍山县立足县情，走可持续发展之路，霍山黄芽产业不断做大做强。全县现有茶园14.5万亩，年产干茶6000余吨，综合产值12亿元。全县90%农户拥有茶园，10万多人从事茶叶的生产、加工和营销。 通过近十年的发展，形成了一批像 “霍山汉唐清茗茶叶有限公司”、“抱儿钟秀茶叶有限公司”等霍山黄芽加工营销龙头企业。

霍山黄芽生产工艺十分考究，原料要适时分批按标准进行采摘，采摘手法采用折采，总体要求幼嫩匀净。幼嫩即偏嫩采摘。匀净即匀齐一致，不带其他杂质，使外形整齐美观，达到形状、大小、色泽一致。采摘时严格进行拣剔，并做到“四不采”，即无芽不采，虫芽不采、霜冻芽不采、紫芽不采。采回经拣剔后薄摊在团簸内，厚约3-5公分，晴天露水叶摊放2-3小时，阴雨天摊放4-5小时，散发青草气和表面水份，待芽叶发出清香，叶色由鲜绿转为暗绿即可付制。制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。工艺是品质形成的必要条件，霍山黄芽品质特征：外形条直微展，匀齐成朵，形似雀舌;色泽嫩绿微黄披毫;香气清香持久;滋味鲜醇浓厚回甘;汤色嫩绿清澈;叶底微黄明亮。

霍山黄芽–安徽省非物质文化遗产

在霍山黄芽茶品牌宣传上，自96年开始，坚持每两年举办一次中国·霍山黄芽茶文化节，已经办成了具有品牌效应的节庆活动。借助文化节，吸引了很多海内外客商宾朋来霍山投资兴业。促进霍山县域经济和茶产业的快速发展。全县专业从事茶叶营销人员有3000多人，茶叶销售的县、乡两级源头市场比较完善，大中城市的终端市场也已建立。霍山大别山绿色商城是农业部批准的全国定点茶叶批发大市场，中国茶叶流通协会授予的“全国重点茶市”。

霍山黄芽茶文化源远流长，随着霍山茶叶经济的不断做大、做活、做强，我们有信心在进一步弘扬茶文化事业的基础上，促进霍山茶产业的健康、快速、科学发展。