黄茶是轻度发酵茶，各种品质特征偏向于绿茶，的香气和醇厚口感，适宜绝大多数人品饮享用。同时又改善了绿茶的苦涩味道，增加了发酵茶。

　　黄茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、多糖、矿物质及纤维素等有益成分，在调理消化系统，保护心脑血管，抗氧化、抗衰老等方面具有积极功效。同时，黄茶还有提神醒脑、敌烟醒酒、排毒解毒和消炎杀菌等功效。

　　黄茶茶性寒凉，鲜爽适口，香气怡人，尤其适宜在夏天饮用。

　　皖西黄大茶适合饮用人群

　　黄茶属于轻发酵茶类，茶性暖和，且含有大量的消化酶、维生素、纤维素等因素，最适合以下人群喝。

　　1、脾胃欠好的人喝

　　黄茶是沤茶，在沤的进程中发生了大量的消化酶。这些因素对脾胃最有好处，有助于肠胃消化，关于脾胃欠好、食欲不振的人来说，中国十大名茶，最得当喝黄茶了。

　　2、倦怠困倦的人喝

　　黄茶中含有咖啡碱因素，能刺激大脑神经中枢体系，振奋精力，起到提神、舒缓疲惫来到达提神解乏的目标。尤为适合上班一族，既能提神，又能使人精力充沛。

　　3、肥胖的人喝

　　黄茶含有消化酶、纤维素、维生素等因素，具有助消化、消脂、辅佐减肥等功能，很是适合肥胖的人喝。此类人群若能在天天饭后1小时都喝杯黄茶，便能起到不错的减肥结果。

　　4、常对电脑的人喝

　　常常使用电脑的人，轻易受到电脑辐射的危险。实验证明，黄茶中含有的茶多酚类化合物，能抗氧化和破除自由基，有助于抵挡辐射。因此，常对电脑的人，喝些黄茶也是大有裨益的。

　　5、牙齿敏感的人喝

　　黄茶含有大量的氟，氟离子能和牙齿的钙质产生回响，在牙齿表层形成一层掩护粘膜，有利于加强牙齿的耐酸耐磨水平。以是，牙齿敏感的人常喝些黄茶，能起到很好的护齿效果。

　　皖西黄大茶禁忌人群

　　1、缺铁性贫血者

　　茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。

　　2、神经衰弱者

　　茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

　　3、动性胃溃疡患者

　　咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

　　4、泌尿系结石者

　　茶中的草酸会导致结石增多。

　　5、肝功能不良者

　　咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

　　6、便秘者

　　鞣酸有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

　　7、哺乳期妇女

　　咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。

　　8、心脏病者

　　饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

　　9、孕妇

　　饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。

　　10、醉酒者

　　酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

　　皖西黄大茶虽然是保健功效不错的茶品，但是也不是人人都适合饮用。另外，不管什么茶，我们都需要适量的品饮，那样才会对我们的身体健康有好处。