黄茶，不仅帮助消化，还有预防中暑的功效。黄叶黄汤，清鲜甘美，略苦寒。夏日的午后，暑湿蒸人，易烦易疲惫，人体内津液消耗大，一杯黄茶下肚，即可助于消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神，相关的介绍如下！

　　1、黄茶为轻发酵的沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，能够养胃护胃，有助于改善消化不良、食欲不振等症状。

　　2、黄茶能够促进脂肪细胞的新陈代谢，有助于脂肪的分解，减少脂肪在体内的堆积，实为懒动型肥胖者最佳的健康瘦身减肥茶。

　　3、黄茶在防癌、抗癌方面的保健作用明显。黄茶含有大量的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有突出功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

　　4、黄茶中的茶多酚、氨基酸含量高，水浸出物亦均高于其他茶类平均水平。黄茶还富含富含铁、锰、锌、硒等人体有益微量元素，其中，锰的含量高达87.82mg/100g，对促进人体骨骼生长发育、保持正常的脑功能、改善肌体的造血功能起到良好的作用。此外，它还具有美容养颜抗衰老，缓解酒精性肝损伤，降尿酸预防痛风，降血脂、血糖，抗辐射预防皮肤光老化等功效。

　　黄茶的饮用禁忌

茶叶专业冰箱里放茶叶

　　1、黄茶虽好，但并不得当每小我私人喝的哦。黄茶中含有鞣酸，对影响身材对铁元素的接收，因此，孕妇、哺乳期妇女、经期密斯、缺铁性血虚等人群，不宜饮用黄茶。

　　2、黄茶属于轻发酵茶，还含有必然量的茶多酚、茶碱等因素，这些因素有提神浸染，关于常常失眠、入睡难等人群，也不宜喝黄茶哦。

　　喝黄茶的副作用

　　1、黄茶有帮助消化的作用，但不适宜刚吃饱饭立即饮用，而是需要隔开一个小时后再饮用。黄茶中含有鞣酸物质，会与人体中的铁元素结合形成不易被吸收的复合物，从而可能导致缺铁性贫血的发生。另外，黄茶中的鞣酦还具有收敛作用，能减缓肠胃蠕动，加重便秘。

　　2、黄茶不宜在晚上大量饮用，其含有的咖啡因成分容易使精神振奋，刺激人体神经，降低睡眠质量，加重失眠症状，增进肝脏承担压力，刺激胃液渗透等。

　　3、黄茶含有草酸成分，如果喝多了草酸会在体内堆积，难以被氧化分解，从而使人体酸碱度失去平衡，影响身体健康；而且草酸在人体内如果遇上钙和锌，便会生成草酸钙和草酸锌，使品饮者缺少钙的吸收。

　　黄茶的冲泡方法

　　1、首先要掌握水温

　　由于黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。

　　2、投茶量也要注意

　　小编建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。

　　3、水的选择

　　小编建议采用纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。

　　4、投茶方式

　　建议采用中投法。

　　5、黄茶的出汤时间

　　建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。

　　夏日炎热，何以解暑，唯有喝茶。