远安黄茶产于湖北省远安县，生产地域范围为县域所辖的鸣凤、花林寺、旧县、洋坪、河口、茅坪场、嫘祖等7个乡镇102个村。地理坐标：东经111°14′-111°52′，北纬30°53′-31°22′。东、东南与荆门市、当阳市毗连，西、西南与夷陵区为邻，北、西北同南漳县、保康县接壤。范围内东西横距61.3千米、南北纵距54千米，国土面积1752平方千米，折合175200公顷，其中耕地总资源面积16806公顷，常用耕地面积11939公顷。范围内茶园种植面积3500公顷，年产远安黄茶3150吨。

　　远安黄茶产地介绍

　　远安黄茶产地海拔高度在800米以下，土层深厚、土质疏松，土壤呈微酸性最为适宜，水源方便、充足，地下水位在1米以下。要保证旱能抗，涝能排。选择地势比较平缓，环境开阔通风，相对集中连片的地块为宜。

　　远安黄茶品种选择应适宜本地生态环境，抗寒耐旱性强，产量高品质好的品种，以本地大叶种为主。

　　远安黄茶产地环境

　　远安黄茶生产地域地形地貌为山地、丘陵、河谷冲积平原兼而有之，西北部山地占总面积的38.6%，东部丘陵占总面积的38%，中部河谷冲积平原占总面积的23.4%。远安黄茶种植区域在海拔800米以下，区域内山亘连绵，云雾缭绕，溪流纵横交错，茶园错落其间，且远离城镇、村民生活区、工业园区及交通要道，隔离条件好，产地自然生态环境独特，无污染。

　　远安黄茶生产地域土壤质地较好，砂粘合理，酸碱度适中。区域内耕地层质地属砂壤、轻壤、中壤、重壤占耕地面积的96.9%。土壤酸碱度PH值4.5-7.5占耕地面积的99.3%，无过酸过碱面积。耕地土壤中有机质含量在2%以上的占耕地面积的84.75%，土壤理化性较好。

　　土壤主要呈5种类型分布：黄棕壤主要分布于茅坪场镇、河口乡东部以及沮西宜保公路以东；紫色土主要分布于河口乡、茅坪场镇的银子村一带和沮河两岸500米以下丘陵岗地地区；潮土主要分布于花林寺镇、鸣凤镇、旧县镇、洋坪镇的沮河两岸河漫滩及低洼地；石灰土主要分布于河口乡的紫山至茅坪场镇的汪家河一带低山地区和洋坪镇、旧县镇、花林寺镇的西部山区及嫘祖镇宜保公路以西的大部分地区；水稻土主要集中分布在沮中平原和沮东丘陵。

　　远安黄茶生产地域共有三条河流，即东有漳河、中有沮河、西有西河，自成三大水系。三条河流在地域内总长145.5千米，总流域面积175200公顷。三大水系共有43条支流，总长539.8千米，其中来水面积大于2000公顷的支流有23条，长380.9千米。地域内河流常彩色茶叶蛋内乡茶叶年平均径流量为16.56亿米,丰水年达22.19亿米。地域内共修建各类水库54座，总库容16577.62万米。县属52座水库总库容3337.6万米，有效库容2533.34万米，有效灌溉面积2287公顷。区域内有堰塘9282口，总蓄水能力1668万米，灌溉面积2800公顷。地域内共有五个水利工程体系：①以沮河东干渠为主体的大小引水渠构成的沮河沿岸灌区；②以晓坪水库、老观寺水库为骨干的茅坪灌区；③以张桥水库、太平水库为骨干的河口灌区；④以友谊水库为骨干的花林寺灌区；⑤其他分散的小型水利设施。丰富的水资源，加上多年兴建大量的水利设施，地域内茶园用水基本上可以保证。

　　远安黄茶产地气候属亚热带大陆性季风气候。气候温和、雨量充沛、光照充足、热量比较丰富，光、热、水基本同期。年平均气温16℃，年平均相对湿度65%，年无霜期250天，年辐射总量107千卡/平方厘米，年日照时数1878小时，年平均降雨量1100毫米。

　　远安黄茶的特点

　　嫘祖故里湖北远安茶叶种植历史悠久，被誉为“陆羽《茶经》第一县”，是全国著名的黄茶产区。独特的丹霞地貌孕育出独赋异禀的远安黄茶。以鹿苑茶为代表的远安黄茶有近800年历史，以其幽兰之香、色美味醇等鲜明特征多次被评为“全国名茶”。

　　1966年，远安黄茶采摘、制作、贮藏等工艺被安徽农学院编入全国高等农业院校试用教材《制茶学》一书，1985年再度入编《中国名茶研究选集》，致使悠久而丰厚底蕴的远安黄茶人文文化与自然文化得以传承和发扬。

　　远安黄茶属黄茶类，外形条索环状（俗称环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），汤色黄净明亮，香气神异且持久清香，嘬之生津，滋味醇厚甘凉绵长，叶底嫩黄匀整。远安黄茶内在品质典型特性突出，茶多酚≥15%、咖啡碱（以干基计）≥2.5%、游离氨基酸≥2%。

　　远安黄茶具有解渴生津，倦时醒神，躁时宁心，利尿清热，排毒养颜，杀菌消炎，提高食欲，帮助消化，促进代谢等作用。