茶对多种疾病有防治作用，这在古今中外都有认识。

“研究发现，煮沸的茶水对心脏期前收缩（简称早搏），不论是房性、室性早搏或心房纤维颤动，均能起到标本兼治的作用。”分析认为，这是因为茶叶在高温的水中能释出高浓度的茶色素，它不但可将动脉壁上硬化的粥样物质清除，使动脉组织逐渐恢复正常，还能防止胆固醇类物质沉积于动脉壁，从而阻止动脉硬化的发生。

金花茶各项研究报告金花茶微量元素含量元素含量(mg/kg)元素含量(mg/kg)元素含量(mg/kg)Fe273.47Cu62.18Zn53.14Mg82.65Ca151.56Se74.42Ge39.35Mo170.45Co790.73V993.21Mn769.95

由于各种化学成份的保键作用与实验彼此吻合，更进一步确认了它的保健作用。

1、抗癌作用：

Se：能阻止游离基的形成。它能破坏致癌物在体内形成的环氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌细胞DNA的合成，并使人体直肠腺癌细胞系HR8348DNA的合成减少。Se还能选择性地作用于肿瘤细胞的许多生化代谢而达到抗癌作用。

Ge：已知人体各器官都有它固定的电位。癌细胞的电位既高又剧烈地变动。Ge可以通过脱氢作用，控制并抑低癌细胞的电位，处于正常状态。

Mn：有抗化学致癌——苯并（α）芘的致癌作用。

茶多酚：日本癌学曾专家认为它能控制癌细胞增殖。

研究表明：金花茶对小鼠移植性恶性肿瘤有抑制作用。对S-180（Sorcoma-180）肉瘤和EAC艾氏腹水瘤（EhrlichAscitesCarcinoma）其瘤重抑制率分别为24.8％及22.5％，从此可见药理作用与微量元素作用互助一致。由于它对间叶组织及上皮组织的癌细胞均具抑制作用，可见抑癌范围较广，具较理想的防癌保健作用。

2、降低胆固醇与β脂蛋白的作用

V：与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇。缺V动物血清甘油三脂增多，胆固醇含量增加。

Mn：能改善动脉粥样硬化病人脂质代谢。防止动脉粥样硬化。美国人群动脉硬化发病率较高，其主动脉内Mn、Cr、Cu浓度都较动脉硬化病及冠心病发病率较低的亚州及非州人为少。

研究表明：金花茶组动物血清总胆固醇β-脂蛋白明显低于高脂动物对照组。

血清总胆固醇：金花茶组较高脂组下降35％

安妥明组较高脂华莱安华黑茶茶叶好吗茶叶磨粉末泡水组下降33.2％

β-脂蛋白：金花茶组较高脂下降36.6％

安妥明组较高脂组下降23％

（安妥明为世界性公认降胆固醇、降血脂药）

喂食高脂动物主动脉病理切片检查：

主动脉内膜下，脂类呈局宠性沉着，弹力板增多，血管壁明显增厚。部分溃疡，并有红血球渗入，而喂食金花茶组20天后，兔的上述程度明显减轻。这也与上述血清胆固醇和β-脂蛋白测定数据所表明的结果相一致。作用亦与微量元素作用互相吻合。

3、抗菌功能

抗菌功能测试结果

金花茶对多种细菌有对抗作用，利用固体稀释法，对金花茶浓缩液进行测试结果如下：菌名MIC(mg/ml)对照金黄色葡萄球菌125生长奈氏双球菌125生长伤寒杆菌901125生长福氏痢疾杆菌510962.5生长绿脓杆菌62.5生长白喉杆菌31.5生长白色葡萄球菌62.5生长大肠杆菌44102250生长乙型副伤寒杆菌125生长宋内氏痢疾杆125生长乙型链球菌62.5生长

从测试结果可以证明，金花茶对以上的菌种具有很好的防御作用。

功能经测试分析结果表明，金花茶含天燃有机锗、硒、锰、钼、钒、锌等十多种对人体有重要保健价值的微量元素和茶多酚，以及人体必需的氨基酸，具有防癌，抑制肿瘤生长、降血脂、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、延衰老、提高机体免疫功能等保健作用。