花茶又叫香片，泛指用植物花或果实制作的茶品，很多朋友喜欢这种茶，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：香花茶与拌花茶的区别，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

中国人喜欢喝茶，茶有清雅的茶香，花则有绚丽的芬芳。将茶叶与鲜花结合起来是一种神奇的发明，既保留了茶叶的醇美，又混入了花朵的馨香。我们常常听说香花茶和拌花茶这两种名词，那么香花茶与拌花茶是不是同一种花茶呢？它们又有什么区别？

香花茶与拌花茶的区别

1、制作过程的区别

香花茶的制作过程

香花茶其实是花茶的别名，与熏花茶、窨花茶、香片指的都是花茶。我们常喝的茉莉花茶其实就是香花茶的一种。香花茶是通过将茶坯与鲜花混合，通过一段时间的窨制，分开茶坯与鲜花，再烘干茶坯，这称之为一次窨制。好的香花茶往往要经过多次窨制才能制成。这种制作工艺利用了茶叶本身吸取异味的特性，将花卉吐香时所散发出来的香气以及有益物质吸取并保存到(随机推荐，喝牛蒡茶放屁怎么回事，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]茶叶之内，让茶叶具有了新的功效和特性。通常来说，人们通常选用烘青绿茶作为制作香花茶的茶坯，有时也会采用红茶或乌龙茶，并采用即将绽放的花卉作为制作香花茶的材料。香花茶将花卉的香味与茶叶的清香完美地融合在一起，形成了一种独具风格的茶叶类型。我国制作香花茶的历史最少已经有七百多年。很多人都把香花茶当作一种低档的茶叶，其实这是完全不对的。香花茶是有一套完成且严格的工序的。有些高档的香花茶甚至会经过八九次窨制才能制成。由于茶坯和鲜花档次选择的不同，在古代，有些极品的香花茶只有少数士族阶层才能够享用。

拌花茶的制作过程

与香花茶繁复的制作工艺相比，做拌花茶相对比较简单，仅仅是把茶叶和干花按一定比例拌在一起，没有经过多次复杂窨制的过程。相对香花茶茶坯与鲜花有浓情蜜意的窨制过程，拌花茶中的茶叶并没有充分吸收花朵的香味。

2、嗅觉上的区别

香花茶由于其制作工艺的复杂，茶叶所具有的花香是非常醇厚的。上好的香花茶，即使经过几次冲泡之后茶汤都还留有浓郁的花香。而拌花茶则不然，虽然干茶有一定的花香味，但是冲泡之后的花香味并没有那么香浓，经过一两次冲泡，拌花茶的花香味就基本上消失了。从这种直观的印象非常容易区分出香花茶与拌花茶。这种嗅觉上的区别也是由于二者工艺制作的不同所产生的。

3、花香味维持时间长短的区别

香花茶由于经过多次窨制，茶叶已经充分吸收了花卉所吐出的香味。这种香味物质其实已经被内化在茶叶内部了。所以即使保存很长时间，再拿出香花茶时，它所具有的花香味依然不减。而拌花茶只是简单拌制所做成，茶叶虽然也沾染了一些花香味，但是这些香味毕竟只是浮于表面。放置一两个月之后，这些花香味可能就会消失殆尽。所以通过这种方法也很容易将香花茶与拌花茶区分开来。

以上就是香花茶与拌花茶的三大主要区别。充分了解香花茶与拌花茶各自的特点之后，我们就很容易看出香花茶与拌花茶的区别了，这也为各位茶友选择香花茶或拌花茶提供了一定的依据。

通过我们的介绍，相信大家对香花茶与拌花茶的区别有了更深入的了解，茶文化网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。