花茶又叫香片，泛指用植物花或果实制作的茶品，很多朋友喜欢这种茶，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：怀菊花茶的功效与作用 怀菊花茶的冲泡方法，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

怀菊花，河南焦作市土特产，中国地理标志产品商品。怀菊花有很高的功效与作用，归属于药用价值菊。我国中医药学觉得，菊性寒，经历季节，得乾坤之清气，有清热解毒、祛毒、�风、清肝火、清目等作用。依据中医学的传统式工作经验，白菊花善于清热利湿清目，黄菊花多用以散光风霁月熟。因而，清目要用怀菊花，清热解毒要用杭菊。2004年08月07日，原��家质检总局准许对“怀菊花”执行原产地地区商品维护。

茶名：怀菊花茶

价格行情：199-2999元

茶叶特性：肉质地肥厚型

口感：香甜、芳香

茶叶特点

菊花，有野菊、家菊之分，有观赏、药用之别。颜色一般有白、黄、紫、绿等。据说全世界的菊花品种有二千多个，菊品既繁，名目亦多。除供观赏外，还可药用和饮用。怀菊花，又名节花、馒头菊、簪头菊、甜菊花、药菊等。怀菊花分有不同的品种，黄色的叫小黄菊，白色的，花心是黄色的叫小白菊，这两种菊花都是怀菊花，主要功能都是清肝明目，黄菊侧重于清热，白菊侧重于明目。

怀菊花茶加工工艺

(1)阴干

11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的毫菊，即为阴干品。

(2)生晒

将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前考如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。

(3)蒸晒

将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润l—2天，再晒l一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。

(4)烘培

将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕)，厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。

怀菊花茶的储藏方法

1、密封包装是最佳的方式

密封罐是怀菊花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。所以，最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好[站长 推荐：红茶的特点，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)，以免受潮;如果用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。另外，可以放在保鲜盒中，这样可以叠起来，方便收藏。

2、避免阳光直射

要将花茶置放于荫凉干躁的地区，这是由于光源、体内湿气与�囟榷挤浅Ｈ菀兹没ú杳贡洹Ｈ艚�花茶放到电冰箱中，则能够增加储存限期，一般可储放2年上下。但平常储存的花茶并不一定冷冻于电冰箱中，只要用密封性的玻璃瓶储存就可以。

怀菊花茶的冲泡方法

1、选茶

要想冲调好一杯好的怀菊花茶，最先人们必须选择极好的怀菊花，怀菊花非常容易长霉、长小虫子，销售市场上的怀菊花品质良莠不齐，不明白路子得话没办法挑到高品质怀菊花。许多 人都是选择花瓣白且一朵朵的怀菊花，实际上又小又丑并且颜色发黄的怀菊花反倒是上选。

2、洗茶

尽管怀菊花和茶叶各有不同，可是它在晾干的全过程中也会渗入很多尘土和植物油脂，因而在冲调时还要添加洗茶这一步。用80度的热小水泡3-5秒左右，再快速把水滤除，假如�r间过长，怀菊花的营养成分也会被滤除，这一点要留意。

3、泡茶

洗好茶后，用98度的沸水或是凉到九十度的煮热冲到怀菊花里，置放五分钟就可以食用。留意是开水冲入怀菊花而不是将怀菊花放入开水里哦，由于开水冲进去会搅拌怀菊花，无需你再专业去拌和。而将怀菊花资金投入开水中也要去拌和，不然怀菊花马上会浮在河面。

怀菊花茶的功效与作用

1、抗病原菌

怀菊花在身体之外对橙黄色链球菌、B-溶血栓性链球菌感染、伤寒杆菌有一些抑制效果，其浸水剂对一些普遍肌肤高致病细菌亦有抑制效果。浓度较高的在身体之外也有抗病毒治疗及抗螺旋体功效。

2、增强免疫

怀菊花提取液对小白鼠腹部打针，可使皮内注射组织胺之部分台酚蓝之外扩散较小，显示信息其能抑止毛细管的渗透性而有抗感染功效。

3、退热功效

对金葡菌、大肠埃希菌、福氏痢疾杆菌等有极强的抑制效果。

4、对心脑血管病

有显着扩大冠脉、提高冠状动脉总流量的功效。本产品对心肌梗塞、血压高和高脂血症等老年病症均有不错的医治功效，进而具有祛病延年的功效。中国在医治老人常见病层面获得了明显考试成绩。

5、对神经中枢神

也有祛毒功效。

历史典故

其一

在南阳市郦县(古县名，秦置。河南南阳大西北内乡一带)有一峡谷，谷水甘醇，云其山顶有挺大许多的菊园。水从山顶流下来，产生滋液，谷中有三十余户别人，�]有钻井，祖上全是食用此水，是知名的长寿村，上寿达一百二三十岁，中寿也是数百，最少也活过七八十岁。司空王畅、太尉刘宽、太尉袁隗为南阳市刺史闻有这事，令郦县每天送水二十斛，用于饮食搭配，这几个人原先都身患风眩症，所有痊愈。隋开皇初，将此县更名为菊谭。

其二

宋代苏轼号东坡，才气横溢，文章内容为唐宋八大家之一，善古诗词，工字画，下笔千言，不加思索，居功自傲，一生屡受严厉打击。王安石作丞相，东坡归属于门内。因“字说”惹恼安石，由翰林学士贬为湖州市刺史。三年任满，返京朝见。往谒安石，正逢出门未回。东坡坐着小书房，见端砚舒张压一诗笺，中有几句：“西风昨晚过园林景观，吹落黄花遍地金。”东坡见诗哈哈大笑，自思：黄花就是指黄菊花，因晋陶渊明爱菊，甚为文人墨客所重。开于初秋，其性颇强，敢与秋露相抗，最能耐久度，虽老而枯干，终难落瓣。王安石的诗“吹落黄花遍地金”真是是胡说八道。一时诗兴大发，继写几句：“秋花不比桃花落，说与作家细心吟。”因久候安石不归，就返回公寓。夜间王安石回家，看到续诗，听亲人说苏东坡写的。安石大怒，把东坡贬为黄州团练副使，东坡只能逆来顺受地去赴任。东坡任团练副使，甚为悠闲，与名流陈季常为友，整日出游，喝酒作诗。秋天来了，黄菊绽放。一天季常到访，东坡约季常同往花苑赏菊，见黄花竞相落地式，真似铺金一样，惊恐万状。季常问明缘故，笑道：“花卉全国各地不一样，黄州的黄菊花是经秋�L而落瓣的，”东坡深知安石以便东坡续诗笑他，刻意把他贬到黄州叫他看一下“吹落黄花遍地金”。

发展历史

我国的菊花种植具备悠久的历史，最开始常见于著作和焦作市各县志记述己经三千多年。做为传统式名贵花卉之一，文人雅士把它与梅、兰、竹并排，称为“四君子”。

秦代及秦汉魏晋，各代地区均向官府朝贡四大怀药。周平王三十七年(前734年)，卫桓公向周王室朝贡怀山药。周桓王二年(前718年)，魏宣公向周王朝朝贡怀地黄。

春秋时期时，《吕氏春秋·十二纪》和《礼记·月令篇》均记述了“鞠有黄华”。司马迁的《离骚》中有“夕餐雪梅之落英”句，表明那时候菊花以服用为关键种植目地。

汉朝，传说故事在南阳市郦县(古县名，秦置。河南南阳大西北内乡一带)有一峡谷，谷水甘醇，峡谷上带挺大许多的菊园。水从山顶流下来，产生滋液，峡谷中有三十余户别人，�]有钻井，祖上全是食用此水，是知名的长寿村，上寿达一百二三十岁，中寿也是数百，最少也活过七八十岁。司空王畅、太尉刘宽、太尉袁隗为南阳市刺史闻有这事，令郦县每天送水二十斛，用于饮食搭配，这几个人原先都身患风眩症，所有痊愈。

东晋时，陶渊明赞扬“雪梅有佳色”，它是菊花最开始做为观赏树木的记述。

南北朝时，陶弘景的《名医别录》中把菊分成二种，一为苦薏，一为真菊。苦意为野菊花，也称黄菊，真菊为白菊花，菊花已做为药用价值加载古医书。

初次称“怀菊花”，将“怀”字与“菊花”联络的最开始参考文献，是唐代政府部门颁布的《唐本草·图经》，书讲到：“西贡皆称地薇蒿。武陟菊花称怀菊花”。唐佚名的《天宝单方图》也说：“原生态南阳市峡谷及原野中。……西贡名地薇蒿”。这儿常说的“南阳市”，指的是太行山之南、大河之北焦作市管辖的武陟等县，后边又非常强调西贡，由此可见对本地生产菊花的高度重视。

宋朝，苏颂撰辑的《图经本草》也说：“菊花随处有之，以南阳市覃地者为宜。”这儿常说的“覃地”，即覃怀地。

明代之前的四大怀药有特指武陟中药材之说。明代怀府八县渐有生产，通称怀药是之后的事。明代之后，四大怀药进到全盛时期。

清光绪庚子年(1900年)，仅武陟县就原产地黄二十万Kg、菊花2.2万Kg、牛膝五万Kg。

1962年，��家从《本草纲目》记述的1892种中草药材中甄选出44种做为“国药珍宝”，四大怀药俱列在其中。

1978年出版的新《辞海》，对武陟县的释文中说：盛产山药、地黄、牛膝、菊花，号称“四大怀药”。不仅讲了“四大怀药”一词，而且又讲了简称“怀药”。“七五”期间出版的《四大怀药栽培》系列丛书中说：“国内著名中药材专家、教授根据生物学特性判定：《本草纲目》中所描绘的山药、牛膝、地黄、菊花图样均为怀府所产。”

世界各地栽培的菊花源出中国。唐宋时代，菊花经朝鲜传到日本。康熙二十七年(1688年)，菊花又被传到欧洲，后又传到美洲。

获奖情况

2004年08月07日，原��家质检总局准许对“怀菊花”执行原产地地区商品维护。

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