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一般来说，茉莉龙珠一次泡3～5颗就够了，再放多了的话茶汤容易泡太浓，大量饮用浓茶会对人体产生较强的刺激性，引发头疼、恶心、失眠等问题。当然，冲泡茉莉龙珠最合理的方法是按1:50～60的茶水比例投茶，3克茶叶加水150～180毫升，6克茶就加水300～360毫升，这样可以很好的泡出茉莉龙珠的品质和茶韵，并避免将茶汤泡浓了。

茉莉龙珠花茶的形状似珍珠，圆紧饱满，白毫显露，冲泡后香气鲜灵、浓厚、持久，汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽，其代表性品种有茉莉大白毫(福建福州产)、天山银毫(福建宁德产)、茉莉苏萌毫(江苏苏州产)。常喝茉莉龙珠可以起到镇静、提神、解郁、名目、润肠通便等功效。由于此茶性质寒凉，体质和肠胃虚弱者、体寒者、老人、小孩注意不宜多喝，处于特殊时期的女性也需慎饮，以免造成身体不适。

茉莉龙珠的冲泡方法

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选用透明玻璃杯冲泡茉莉龙珠最好，这样可以欣赏到其在杯中上下沉浮，翩翩起舞，如银枪林立的优美舞姿。第一泡前先用沸水预热茶具，以清洁茶具和提升茶具温度。

然后投茶并注水，水温在80～90度比较适宜。注水最好分三次进行，第一注水需要低冲，壶口紧挨茶盏口，水直接往茶叶上冲，这样有利于茶香的浸出和散发。第二注水需要中斟，壶口稍微远离茶盏口，以使茶水交融。第三注水需要高冲，壶口远离茶盏口，让茶叶能在水中翻滚，使茶汤回荡。

当注水至八分满时，盖上茶盖，静置2分钟。而后揭开盖子，提起茶盏抵近鼻子，做深呼吸状闻香，顿觉茶香飘溢，令人心旷神怡。茉莉龙珠有“一口为喝、三口为品”的说法，闻香过后可以喝一小口茶汤，但不急于咽下。先让茶汤在停留在舌面上，与味蕾充分接触。然后用嘴吸气、鼻呼气，使茶汤来回流动2次，待品尝尽香气和滋味后再咽下。

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