还有这些花茶，对我们的养生功效也是特别好的！1、菊花：清热解毒，泻火明目，利咽疏肝；2、桂花：可治疗咳嗽、痰结、牙痛、口臭等；3、茉莉：缓和胃痛，还可安。

茶多酚了话，茉莉花茶因为窨制的关系，茶多酚会进行转化，普洱茶的话，也是因为它发酵的原因，两种茶都发生了茶多酚的转化，使得滋味变得更加的醇和，但是相对而。

配三克的茶叶茉莉花茶配70%铁观音配30%怎么配

大麦茶是民间流传的一种饮料，将大麦炒至金黄，饮用前冲泡2-3分钟即可，并不在六大茶类之中。菊花茉莉花属于花茶，也不在六大茶类之中。绿茶抗癌抗抗氧化能力强。

三花牌茉莉花茶

张一元

茉莉花，性温、味甘具有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。茉莉花茶可清心润肺、安神定。

老谢家茶，由谢氏第46代谢洪范创立于1910年（宣统二年）。1987年谢氏第49代传… 全国乡镇企业创名牌重点企业和中国茶叶行业百强企业，产品获省名牌产品和省著名。

“茉莉花茶主要有三种产品 1、康师傅茉莉清茶 2、康师傅茉莉蜜茶 3、康师傅 本味茶庄无糖茉莉花茶 二、乌龙茶 康师傅乌龙茶 主要有两种产品 1、康师傅 乌龙茗茶 2、。

茉莉花茶是花茶中的主要产品。用茉莉花窨制花茶已有悠久的历史，早在南宋时，施岳《步月·茉莉》词中就有茉莉花焙茶的记述，该词原注：“茉莉岭表所产……此花四。

一般人喝茶都是要看你喜欢喝浓或淡，其次再看茶叶的质量好坏。一般按茶叶的口味都是泡三泡左右的滋味才是最好的。茉莉花茶一般都是茶袋装的比较多，所以一样也是。

茉莉花茶不是按号分级别的吗？什么级别的茶好呀

特级龙珠花茶，是选用上好的茉莉花茶加工而成

中文名称： 福建茉莉花茶 简介福建茉莉花茶，系选用优质烘青绿茶，用茉莉花熏制而成。主产于福建省福州市及闽东北地区。其品质规格分为特种花茶、特级和一至六级。

茉莉花茶的养生作用和多元化运用

茉莉花全身是宝，除用以窨制花茶、提取浸膏、精油外还可用于礼仪、药膳、药疗、养生、驱蚊，最后再把花渣制成有机肥回归大地。

茉莉花茶的养生作用和多元化运用

茉莉花茶

茉莉花的最主要用途是用来窨制绿茶而成茉莉花茶。花茶是我国特种茶之一，除茉莉花茶外还有珠兰、玉兰、树兰、栀子、柚子、桂花、菊花、兰花、梅花、腊梅、玫瑰等花茶。唯茉莉花茶产量占九成以上，销路最广、饮用最普遍，所以，通常称之为花茶的即指茉莉花茶。

茉莉花茶除具有绿茶的功效外，还有茉莉花的特殊作用。据日本茶叶生物技术的开拓者──日本伊藤园公司与京都大学农业研究所的研究发现：茉莉花茶的茶香有镇静作用。并确认其茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用，对不同人群在生理和心理上都有镇静效果。

福建省中医药研究所林一萍等的研究表明：茉莉花茶在动物体内具有抗脂质过氧化的作用，并能延长果蝇的寿命，从而认为茉莉花茶是一种具有抗衰老作用的保健饮料。

香港《百花》周刊1986年4月6日曾报道：中国花茶是太空的优良饮料，美籍华人王赣俊博士升空第二天喝的就是中国香片茶。

茉莉浸膏与精油

古人称茉莉花为”人间第一香”.其花香芬芳浓郁、香型独特，是植物源性天然香料之一。至今尚无人工合成香料可完全替代。

茉莉花香气组分迄今已分离鉴定的有101种。它们存在于鲜花或窨过茶的花渣中，通常是用有机溶剂将芳香物质萃取出来，其浸膏得率占鲜花重量的0.22%左右。

感受福州茉莉花茶的窨制工艺(组图)

花农在每天最高温时采摘茉莉花。刘兴/图

高愈正对坏掉的茉莉花进行挑拣。刘兴/图

高愈端凭嗅觉辨别花茶的品次。刘兴/图

高愈端捣匀茶叶，防止受热不均。刘兴/图

老伴为高愈端擦汗。刘兴/图

高愈端准备生火，，烘焙茶叶烘焙茶叶。刘(推荐阅读：：阿萨姆红茶，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)兴/图

高愈正用大竹匾来装优质茉莉花高愈正用大竹匾来装优质茉莉花，这个印有这个印有““福福””字的大竹匾已陪伴老高一家几十载字的大竹匾已陪伴老高一家几十载。刘兴/图

7月30日讯：走进福州市仓山区仓山镇湖边村的一座老宅，远远就能闻到一阵阵茉莉花的清香，但推门进入老宅内的制茶坊后，迎面扑来的除了花香，还有一阵阵的热浪。

这里就是福州茉莉花茶工艺大师——高愈正的制茶坊。在制茶期间，高愈正和他的哥哥高愈端采用传统的箱窨技术进行花茶窨制，并用竹编焙笼，采用炭火烘焙……在工业化生产的今天，这些都是很难再看见的制茶工艺。

眼下正是制作福州茉莉花茶的旺季。这段时间，高愈正每天下午前往长乐、闽侯收购当天采摘的茉莉花。他说：“为了保证茉莉花茶的鲜、灵，一定要选用当天最高温时采摘的茉莉花。”

收购完花后，到了晚上七点多，高愈正到达老屋，挑选优质的花，并去除杂物，等待花朵绽放芳香；晚上八点多时，便将茶坯和茉莉花进行拌和。这个过程需重复进行，九点多时可结束；直至凌晨三点多，要不间断进行通花，防止产生闷味。

“只要当晚有窨花，我哥哥就肯定不睡觉，”高愈正说，由于每次窨花时间间隔也要控制，高愈端常常晚上12点多睡觉，凌晨三四点就要起床忙碌了。到了早上七点多就可将茶花分离，因为此时的花和茶的吸香、吐香已经达到了一个平衡点；随后，则是将湿坯进行干燥，即用炭火烘焙。

为什么这么热的天，既不开空调也不开风扇呢？高愈正擦了擦额头上的汗水告诉记者，因为制茶过程中对于温度的控制是非常重要的，空调和风扇虽然可以降温，但也会影响茉莉花茶的窨制，只要出现一点差错，前面的努力就会前功尽弃。

“其实你们看到的仅仅是窨制一次茉莉花茶的过程。如果要做出十窨茉莉花茶，需要重复以上工序十次。”高愈正说，从鲜花采摘到成品装箱，手工制作茉莉花茶需要经过八道大工序，每道大工序中还包含着许多小工序，而且每道工序都有严格的时间、温度控制，繁琐至极。因此手工制茶的成败全靠制茶人的手、鼻子以及经验。其中，窨花是茉莉花茶制作过程中至关重要的一步，即把花铺在茶叶上，用铁耙反复搅动，使花的香味融入茶叶中去。

高愈端女儿告诉记者，他的父亲和叔叔对于制作茉莉花茶已经到了一个如痴如醉的地步，这么热的天气，她作为年轻人都忍受不了，“每次看到父亲制茶的时候汗流浃背，我都想叫父亲不要做了，因为实在太辛苦。可他总是不同意，还因此跟我闹过别扭，说要是我不同意他制茶就不让我回家”。

“这是祖辈留下的手艺，当然不能放弃了。”高愈正告诉记者，他们高家几代人都是制作茉莉花茶的，从他的曾祖父开始，到现在已经有150多年的历史了。虽然很多茶厂都引入了机械设备，但他们家却一直坚持纯手工炭焙制作，家里制茶的工具都是从老一辈传承下来的，用的最久的一个工具已经有100多年的历史了。

“我这辈子是离不开茉莉花茶了。”高愈正说，他将自己大半辈子的制茶经验总结成了100多条顺口溜，而其中有一条非常准确地概括了制茶人的一生：“花茶好啜，花难窨。”