茉莉花被誉为”人间第一香”。茉莉花原产印度及阿拉伯之间，汉代传入我国后迅速得到了广泛的传播和种植。茉莉花以其清新馥郁的香气以及药用功效倾倒了中国人，以茉莉花入药、入馔、制茶，都十分受推崇与欢迎。茉莉花茶无疑是中国花茶中的佼佼者，茉莉花茶的功效有哪些呢?

茉莉花茶是以茉莉鲜花加上优质的绿茶窨制而成。茉莉花含有多种有机物和维他命等对人体有益的营养元素，茉莉花茶的功效能使平滑肌收缩，降低血压，还能促进头发生长，生津润燥等，对于女性来说是上佳的保健品。

茉莉花茶的功效还不止于美容养颜。常饮茉莉花茶，可以清肝明目、生津止渴，还能祛痰祛湿、抵抗衰老，防治高血压等。上班族常饮茉莉花茶来代替咖啡，一样能起到提神清心的功效，还能保护视力。茉莉花茶的功效可以内服，也可以外用。茉莉花茶洗脸、沐浴，可以治疗多种皮肤病，还能够缓解烫伤。在购买茉莉花茶时，要警惕添加了香精的廉价花茶，那些劣质的茉莉花茶香气浓烈，对人体会产生很大的损害。

福州：天气炎热难挡茉莉花茶开始窨制

中国普洱茶网讯： 日前，随着酷热的福州天气，本地茉莉花也进入花季。此时福州茉莉花茶生产企业开始了忙碌的生产工作。据了解，今年花料价格涨幅不大，但绿茶原料上涨较大，加之人工成本上升，今年福州茉莉花茶的生产成本总体上扬15%左右。

目前福州多家茉莉花茶生产企业都开始了忙碌的窨制生产。“从目前看，花料的价格基本稳定”，据闽瑞茶业负责人翁发水介绍，目前茉莉花花料的价格在每斤18-19元，与去年相比基本持平，“但是绿茶茶坯的价格综合涨幅就比较大”。

据了解，今年春茶上市时，受倒春寒气候影响，江浙一带绿茶产量下降幅度明显，福建省内部分绿茶被抢购，还有一部分被用于制作白茶、红茶，“上等的绿茶原料相对而言减少了”[推荐阅读：：毛尖是绿茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)，翁发水表示，综合原料、人工等各种因素，福州茉莉花茶的制作成本会提高15%左右。

尽管茉莉花茶的生产成本有所上涨，但福州多家茉莉花茶生产企业表示，将会增加生产量。

“肯定会增加福州茉莉花茶的生产量”，中莉茶业（福州茶厂）厂长陈新光介绍，福州茉莉花茶的市场行情一年比一年好，尽管茶叶生产成本提高了，但还是会增加产量。

“我们计划增加30%-50%的产量”，翁发水透露，随着市场上消费者对福州茉莉花茶的接受度不断提升，福州茉莉花茶生产企业在最近几年都是逐年增加产量。“增加的部分还是以每斤300-1000元的中档茶为主。”

“现在开始非常忙了”，闽蜜香茶业负责人高愈正介绍，现在要将春季准备的绿茶原料拿出来烘焙、待用，然后将花料和绿茶混合到一起，也就是“窨花”，消费者最快7月底可以品尝到新鲜出炉的福州茉莉花茶。

据介绍，福州茉莉花茶对花料的选用非常讲究。进入7月后，茉莉花开始开花，这个时候的花料产量虽然最大，但却不是最香的，最佳的是8月份的花料。“毛茶明前宝，茉莉三伏好”最热的天气开出来的茉莉花也是最香的。“上等的茉莉花茶需要精选原料多次重复‘窨花’环节才能生产出来。”来源：东南快报

福州茉莉花茶高端产品受到市场追捧

中国普洱茶网讯：据记者了解，目前福州茉莉花茶的销售量越来越高。在茶叶市场整体较为低迷的情况下，福州茉莉花茶却逆势而上，高端产品更受欢迎。东来茶业负责人林增钦介绍，因为销量的不断上升，公司仅今年就新开了3家门店。

“前段时间参加‘5·18’会展，就有不少北方经销商过来洽谈合作。”福州闽蜜香负责人高愈正介绍，在北方市场，高端福州茉莉花茶非常受欢迎。

无独有偶，东来茶业负责人林增钦也告诉记者，最近两年来，在政府部门的大力支持下，福州茉莉花茶的销量不断增加，特别是高端茉莉花茶更受欢迎。比如，每斤上万元的“东来玉皇珠”产品，因为对原料的严格把控和对工艺的精益求精，品质得到高端人群的肯定，销量也不错。

事实上，不仅是在北方市场，在福州茶叶市场上，消费花茶的群体也在不断增加。

以前普通消费者喝到的都是比较低端的茶品，因为那时候茉莉花茶是很贵的，为了满足普通消费者的需求，一些人就用外地原料粗制了低劣的茉莉花茶。现在大家的经济能力都比较强，真正的福州茉莉花茶也开始被广泛认可，大家才认识到福州茉莉花茶真正的品质是什么样的。

“很多人又重新认识了福州茉莉花茶，品尝后，知道它们并非低劣的产品，而恰恰相反，是非常优质的茶叶饮料。”福建某医院退休干部告诉记者，福州茉莉花茶喝起来口感特别，而且具备疏肝解郁的功效。

也正是因为长期积累下来的误解，才导致普通人对福州茉莉花茶低廉的印象。“但是这个错误印象已经开始逐渐消除了。”闽瑞茶业负责人翁发水介绍，最近几年福州茉莉花茶的销量，每年都以30%左右的量稳步增长。“其中每斤500元以上的中高端产品增加更为明显。翁发水解释，多数购买者买茶时首先考虑的是产品的品质，其次才是价格。所以，福州茉莉花茶才会出现高端产品销量上涨的趋势，而且具有福州味的茉莉花茶将更受关注。来源：东南快报