怎么泡茉莉花茶才好喝 茉莉花茶的泡法

2022-11-07 14:55:50热度:105°C

(推荐阅读::红茶与绿茶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)怎么泡茉莉花茶才好喝呢?茶叶网的小编认为要以能维持茉莉花茶的香气不要无效散失为原则,还要欣赏到茶叶的美感才不失为好的冲泡方法。下面,小编就为你分步骤详细解说。

怎么泡茉莉花茶之准备茶具

1、品饮茉莉花茶的茶具,一般选用白色的有盖瓷杯,或配有茶碗、碗盖和茶托的盖碗,如冲泡特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶,应采用透明玻璃杯以便欣赏茉莉花茶的美感。

2、冲泡之前还要烫盏,清洁茶具,就是将茶盏置于茶盘中,用沸水高冲茶盏、茶托,再将碗盖浸入沸水中。

怎么泡茉莉花茶之冲泡

1、先用竹匙将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

2、冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口要紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味逐渐散发出来;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶与水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。冲水至八分满即可,冲后一定要立即加盖,以免茶香散失。

怎么泡茉莉花茶之品饮

1、茉莉花茶冲泡后要静置片刻,然后揭开杯盖一侧闻香。有兴趣者,还可凑着香气深呼吸,充分领略香气。

2、闻香之后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍作停留,使茶水充分与味蕾接触。

除了以上步骤,茶叶网建议冲泡特种造型工艺茶和高档茉莉花茶,水温80—90摄氏度为宜。中档茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3–5分钟。

茉莉花茶的基本先容

茉莉花茶的基本先容

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花举行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人世第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。

茉莉花茶形状秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,耐久耐泡。凭据差别品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。

茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为宽大饮花茶的人所喜好,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花史,列做人世第一香。”

茉莉花茶的选购“观其形 闻其香 饮其汤”

茉莉花茶的选购

1.观其形

选购茉莉花茶,最直观的莫属看了。一样平常上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好,以嫩芽者为佳,以福建花茶为例:条形长而丰满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,以此类推。低档茶叶则以叶为主,险些无嫩芽或根本无芽。

2.闻其香

看完条形还不够,由于茉莉花茶不光光是条形悦目就可以的,很主要的一点也是饮茶者喜欢它的最主要原因——茉莉花香。好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

3.饮其汤
购置时如若条件允许,可坐下来品尝一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充实展示,究竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色,闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

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