一窨：茶香为主，花香浮于表面

汤色极浅，毫光闪烁，明亮度高。滋味鲜甜，舌尖生津，略有甜花香，但到口腔后半部略空。口腔留有淡淡的纯净花香，却不够鲜灵。盖碗碗底有淡甜花香，但香气较为混合。叶底里绿茶的绿豆沙味比较明显。

评语：窨花少时，花香短促，与茶香的融合度不够。

三窨：花与茶处于平衡的状态，但花香不够通透

汤浅金色，明亮度高。滋味甜润，甜度更高。唇齿间有清凉气，回甜好，口腔留有的花香浓，单纯，但鲜灵度还不够。滋味能留在口腔后段，但生津不强，涩感略显。盖碗碗底甜香浓郁。叶底豆香与甜花香混合。

评语：较一窨时，花香更为浓郁。花茶与茶香交融，处于平衡之态。

窨：花香占主导，香入茶汤

汤色极浅，油润透亮。滋味鲜爽甜润，甜花香饱满，较鲜灵。汤水稠，顺滑度高。呼吸间喉底清凉，留香悠长，生津持久，有回甘。盖碗碗底香气成团，幽而鲜。叶底花香显。

评语：五窨时，花香反客为主，饱满成团。花香，香而不浮，茶汤，爽而不浊。

七窨：香水一体，渐入化境，由内而外，层次散开

汤色浅金色，油润高亮。滋味鲜灵甜爽，润畅而又通透。茶汤入口瞬间便滑入喉底，成团的香气从内部慢慢打开，花香鲜灵，饱满幽长。回甘生津极快，且持久。口腔至喉咙一路清凉，回香不断。盖碗碗底香气甜软细腻，叶底花香极幽。

评语：花香饱满鲜灵之余，层次感越来越明显。茶汤渐入化境，顺着茶汤，花香在口腔层层扩散。

八窨：开在茶汤上的花儿

汤色香槟金，璀璨，油亮和毫光相合。汤水入口，便直落喉底，茶汤极香极透，以至难以捕捉。

瞬间，香气从喉底向口腔扩展，饱满幽深；唇齿甘甜清凉，舌底鸣泉不断；呼吸间，香气又层层地扩开漫延至眼耳口鼻，馥郁的甜香，花香中又合着微微的清凉的果香。身心愉悦舒展温暖，眼前如见一支茉莉花在徐徐绽放。

评语：少了分外扬的娇媚，多了些内敛的精致。借助绿茶的鲜醇，让花香更加饱满立体，如饮一杯花露，馥郁而灵动。

结语：寻一杯好的茉莉花茶，犹如老饕对顶级食材的挑剔和追逐，亦如画家对艺术的思考和表达。做一杯好的茉莉花茶，不只是窨制的次数不同，也不仅仅是量变后的质变，而是从0到1的蜕变。

看看茉莉花茶的功效与作用

　　很多人都喜欢喝茉莉花茶，但对茉莉花茶的功效与最用却不是很了解。其实茉莉花茶的功效与作用是很多的，也是对身体大有好处的。那么下面我们就一起来了解一些茉莉花茶的功效与作用究竟有哪些?

　　茉莉花茶的功效与作用一

　　茉莉花茶还有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。茉莉具有清新的花香，用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。

　　茉莉花茶的功效与作用二

　　茉莉花茶除了有药用的功效，还具有一定的解毒功效。茉莉花茶还具有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。有这些病症的朋友，可以根据医生的建议进行饮用。茉莉花茶，还可以与其他的花茶一起饮用，比如说：玫瑰与茉莉，具有提神醒脑，养颜润肤，纤体瘦身的功效;茉莉花绿茶，具有和中下气，清热利湿的功效;加入蜂蜜，还能够理气疏肝。

　　茉莉花茶的功效与作用三

　　茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。同时也具有提神、清火、消食、利尿等保健作用。泡一杯茉莉花茶，看着干花在茶水中重新绽放，使人心情愉悦、陶冶性情、领略茉莉的芬芳。

　　茉莉花茶的功效与作用四

　　茉莉花茶能够泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效。各位上火的同志们试一试，不要让火气冲昏头了，到时候自己都要后悔了。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。

　　从上面我们可以看出茉莉花茶的功效与作用是非常多的，还有排毒养颜的作用，我想这应该是很多女性喜欢茉莉花茶的功效与作用中很重要的一点吧。在了解了茉莉花茶的功效与作用后我们就可以放心地饮用了。

茉莉花茶的功效与作用之药用价值

　　很多人说起茉莉花茶的功效与作用头头是道，却不知在茉莉花茶的功效与作用中它的药用价值才是真正难能可贵的。茉莉花茶的功效与作用对人的身体有保健作用，它的药用价值却能辅助治疗一些疾病，我们一起来看看。

　　茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。

　　茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。

　　茉莉花茶的功效与作用之药用价值

　　茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治(站长推 荐：茶道文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

　　1.行气开郁

　　茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

　　2.抗菌消炎

　　茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

　　3.提神

　　可提神功效，可安定情绪及舒解郁闷

　　食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。

　　以上就是关于茉莉花茶的功效与作用之药用价值，可以看出，它对很多的疾病都有一定的抑制作用，是茉莉花茶功效与作用之外的另一些珍贵用途。我们正确的了解了茉莉花茶的功效与作用过后，就可以根据自己的情况来选择饮用了。