玫瑰花细胞壁有个破壁的节点，当温度达到80到85度的时候，营养成分方可释放，花朵也可以泡开

7 0 度 左 右 的 热 水 就 可 以 了 不 要 太 热 ， 我 喝 的 是 玖 玫 花 冠 我 都 是 用 6 0 度 左 右 的 水 泡 ， 泡 出 来 感 觉 满 满 的 香 味

花茶的泡法中最难的是对茶水温度的掌控,温度掌握不好,花茶的香味就出不来,花茶的味道也大打折扣,喝花茶也就没什么趣味了.花茶泡法对水温有严格的要求，因为冲泡花茶有两大特点；一是最大限度的激发和保留花茶的香味，二是保证花茶的外形具有观赏性，这也是人们喝花茶最大的乐趣。泡茶时水温太高会把花茶煮熟了，泡出的茶汤浑浊，维生素C也被破坏了，水温太低花茶的味道又出不来，渗透性差，茶中有效成分浸出较少，茶味淡薄。在花茶的泡法中，泡茶水温与茶中有效成分在水中溶解度成正比关系，水温愈高，溶解度愈大，花茶的味道就越好；反之则溶解度低，茶味就淡。在60度温水中有效物质析出量只相当于100度水温的45%~65%，而茶的份量越多，水温也要求越高，如花茶茶业很老，就需100度的开水冲泡，相对较嫩，就用90度的水冲泡。因此掌握了泡花茶的水温，就能泡出一壶好茶。

玫瑰花茶水温多少合适

看你选择的是高温的还是低温的花蕾了。高温花蕾细胞已经死亡，温度就没有讲究了，低温花蕾细胞是活性的，要先水后花。

将70℃左右的温开水注入杯中，加入2-3朵玫瑰花蕾，浸泡5分钟后，香气由淡而浓，颜色由深变浅，整个房间玫瑰香气浓郁，也可根据个人口味爱好，加入适量的冰糖或蜂蜜，味道更加鲜美。 呵呵，希望可以帮到你。

喝玫瑰花茶的坏处-普洱茶中晒青茶与烘青茶的不同之处

茶叶冰箱 喝玫瑰花茶的坏处-普洱茶中晒青茶与烘青茶的不同之处

普洱茶中晒青茶与烘青茶的不同之处很多资料讲普洱茶的定义：“普洱茶是选用云南的大叶种晒青毛茶为原料”。晒青，是普洱茶的干燥方式，而在实际的大规模生产中，也确实有厂家利用烘青的方式来对普洱茶进行加工。在这里我们就来详解了解一下普洱茶的晒青和烘青。

传统意义的普洱茶都是晒青工艺，而烘青工艺的普洱茶是从2005年说起了，当时普洱大热，很多新学喝普洱茶的茶客跟风，但是又无法忍受普洱生茶新茶那偏苦涩的味道，于是，一些茶厂为了迎合大众的口味，通过烘青的方式加工出清香扑鼻、入口甘甜、不苦不涩的“新版普洱生茶”。

首先，让我们了解一下普洱茶里面烘青和晒青的定义和区分？

1、晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普洱茶初制工艺里的干燥方式，而不是杀青方式。标准的晒青毛茶制喝玫瑰花茶的坏处作流程：（1）采摘→（2）摊鲜（萎凋或走水）→（3）杀青→（4）摊凉→（5）揉捻→（6）晒干。

2、晒青是揉捻后晒干。利用太阳光低温（不会超60度）干燥茶叶，干燥时间比烘干长，但保留茶叶原味。

烘青是揉捻后用烘干设备快速烘干。快速烘干设备温度会在80-130度，高于60度。

半烘半晒（也叫打毛火）是揉捻后用烘干设备短时间烘掉一部分水份（3成到5成），再拿去晒干，一般会在阳光不充足情况下用这种办法。

晒青茶和烘青茶的辨别方法：

从外观辨别：晒干墨绿，两三年后茶菁开始油润发亮，饼面紧结；烘干青绿，两三年后光泽度下降明显，饼面变松散；半烘半晒青绿偏灰。

从汤色辨别：晒青汤色是浅绿黄色，烘青汤色是青绿中带黄色，半烘半晒汤色是金黄色带青。

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从香气口感辨别：晒干短期有些太阳味，淡青草香或花香，香气沉软，两三年后茶香明显，汤水较稠，有胶质，很耐泡，越喝越甜；烘干茶有豆类香，入口清甜，香气细锐而飘，两三年后香气下降很快且出现闷味，汤色浊，叶底韧性差；半烘半晒有豆类香，介于晒青与烘青之间；三者新茶明显金骏眉特级红茶的区分主要在豆香香气，通过是否有豆香来判断是否进行了烘青，晒青的普洱茶略带青味没有豆香味。

对于苦涩度而言，如果是用一地区的小树茶制作的烘青和晒青毛茶对比，自然是烘青毛茶苦涩度低。但前提是一定要拿同一地区的同一类茶做比较（比如拿老曼娥的茶和冰岛的茶是不具对比性的）。

至于有茶友问烘青普洱是否具有存放价值？不少专家认为“普洱茶的国家标准”中提到必须是“云南的大叶种晒青毛茶”为原料才能叫普洱茶必定是茶界的前辈专家组经过许多的研究和考证才确定绿茶能放多久的，所以很多资深茶友觉得烘青原料做的茶不是普洱茶，也不具有普洱茶“越陈越香”的特点，更确切的来说应该定义为烘青绿茶，适合短期内喝掉。

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好玫瑰花茶多少钱一斤-绿茶和红茶哪个好

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绿茶和红茶哪个好绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。绿茶和好玫瑰花茶多少钱一斤 红茶哪个好？我们来分别了解一下！

绿茶

绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

绿茶中的名茶有很多，其中碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、福建云茶、蒙顶甘露等都是位列中国十大名茶的上海绿茶网吧系统茶叶。

中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、[推荐阅读：：做奶茶的材料，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

红茶

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

中国红茶品种主要有：日照红茶、喝黑茶祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

绿茶和红茶的主要区别

1、表征不同：红茶的茶汤红得发亮，香气馥郁持久，味甜醇正；而绿茶的茶汤清淡翠绿，使人感到清黄茶价格爽宜人味道清香同时又涩感。

2、属性不同：红茶性温，适合在冬季或者身体较寒的时候，而后者性凉，适合在炎热的夏季饮用，可以解暑热，但经期女性不宜饮用。

综上，绿茶是中国第一大茶类，红茶为我国第二大茶类。它们都是很好的茶叶，不过不管是绿茶还是红茶都包含了很多的品种的，有的品种实在是真正的优质名茶，有的品种却不怎么好。

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