金银花在啤酒生产中的应用研究
2020-12-01 11:32:01热度:184°C
银麦啤酒既要保证金银花有效成分在啤酒中的含量，满足相应的啤酒国家标准，又要突出金银花的香味与滋味，因此金银花的预处理方式、添加量、添加方法是工作的重点。
根据民间传统的金银花加工方法，结合现代技术，了解金银花的预处理方法，即将金银花进行烘烤，以除去生青味和其它不良口味。
水提法一般将金银花干燥并粉碎后，在80℃的水浴锅中提取。在啤酒生产部位比较适合的位置是煮沸锅，因此确定在麦汁煮沸过程中添加金银花。
上一篇 : 如何辨别金银花茶质量的好坏
下一篇 : 金银花茶的制作方法
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('29805088 50882708 27085258 52583801 38013038 30384190 41901890 18905448 54482136 21365106 51065135 51354948 49483031' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>35266) and MATCH(title) AGAINST('29805088 50882708 27085258 52583801 38013038 30384190 41901890 18905448 54482136 21365106 51065135 51354948 49483031' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10