冲泡金莲花茶要用滚烫的热开水冲泡，如果温度太低，不利于金莲花茶的舒展，香气也不能很好地散发出来。

　　冲泡时，取一茶匙金莲花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

　　内服：煎汤，1～2钱。外用：煎水含漱。

　　金莲花茶搭配泡法

　　1、金莲菊花茶：金莲花、贡菊各3克,沸水冲泡,代茶饮，可清暑解热。

　　2、柠檬金莲花茶：金莲花3克,沸水冲泡后,兑入几滴柠檬汁,即清热解毒,苦酸爽口,常喝可去口臭。

　　3、金莲薄荷茶：金莲花2朵,薄荷3克,薰衣草半匙(一杯为量),沸水冲泡,代茶饮用,可以滋润舒缓喉咙,防止喉咙沙哑干涩。

　　4、金莲花枸杞茶：金莲花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖适量,开水冲泡,适量饮用可清咽润喉,提神醒脑,消食去腻,使人精神振作,嗓音清亮。

　　5、将一到两朵金莲花放入茶杯内，白开水冲泡，同茶一起饮用。亦可根据不同口感同其他药茶自调饮用，也可放适量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起饮用，效果更佳。

　　喝金莲花茶的好处

　　（1）金莲花具有清热解毒的功效：主要治疗症状包括口腔溃疡、扁桃体发炎、咽喉肿痛、风热感冒等，尤其在夏秋季节能够有效缓解身体燥热所带来的不适感。

　　（2）金莲花具有美容润肤的功效：金莲花在以前可是官迁贡品，多为官宦人家和皇室成员美容所用，用金莲花泡茶或者洗脸洗澡可以在一定程度上让皮肤更加细腻光滑有弹性。

　　（3）金莲花具有抗菌消炎的功效：因此像急性中耳炎、肠炎等，可以在医生的指导下煎服金莲花。

　　（4）金莲花具有降低人体血压的功效：对于高血压患者或者老年人来讲，适量喝些金莲花泡茶是能够起到平衡自己身体血压的作用的。

　　（5）金莲花具有祛痱止痒的功效：对于爱长痱子的小孩子来说，用金莲花煮水洗澡时可以在很大程度上预防痱子和祛痱，能够快速止痒，缓解孩子由于长痱子而引起的难受感。

　　喝金莲花茶好处很多，可以单独泡饮，也可以搭配饮用。不过，喝金莲花茶一定要适量，而且金莲花茶不是人人都适宜喝，孕妇要忌饮，胃寒、寒性体质的人也应少喝金莲花茶。