胖大海的功效与作用主要表现为清肺解毒、润肠通便等，可治疗咽喉疾病、肺热肺燥等。虽说胖大海可用于治疗多种热症，但是同样具有一定的副作用，只能作为药材使用，那胖大海应该怎么泡水喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　一、罗汉果胖大海茶

　　材料：取罗汉果一个，胖大海2-3枚。

　　1、将罗汉果、胖大海洗净，

　　2、罗汉果掰碎，与胖大海一起放入杯中。

　　3、加入适量沸水冲泡

　　4、待稍冷却后可当茶饮。

　　二、胖大海橄榄茶

　　材料：胖大海2颗，橄榄2颗，绿茶4克，冰糖或蜂蜜适量。

　　1、将橄榄放入茶壶中煮沸。

　　2、胖大海和绿茶放入杯中。

　　3、将煮沸的橄榄水冲入。

　　4、加盖闷10-15分钟左右。

　　5、加入冰糖或蜂蜜调匀即可。

　　胖大海的冲泡注意事项

　　1、温度

　　胖大海在适当的水温下就会泡发膨胀，如果出现了胖大海泡不开的情况，可能与水温不够有关，通常胖大海需要沸水冲泡，一方面是要将它泡开，另一方面是为了更好的发挥出胖大海的药效。

　　2、时间

　　胖大海泡开膨胀需要一定时间，如果冲泡时间不够，可能胖大海会出现泡不开而不变大的情况，一般胖大海泡开需要3-5分钟左右，为了更好的发挥其药效，最好是可以泡10-15分钟左右。

　　3、真假

　　胖大海不变大还与胖大海的真假有关，真正的胖大海在沸水冲泡3-5分钟后就会变大至原本的8倍，如果购买的胖大海是假的，可能就不会变大或者只变为原来的4倍。

　　胖大海要如何挑选

　　胖大海除了可以通过泡水后大小来辨别胖大海的真假，也可以通过其外观来辨别。真正的胖大海外观呈椭圆形或者菱形，表面光泽，且具有不规则的干缩皱纹，假的胖大海表面皱纹不规则，且表皮颜色晦暗。

　　胖大海的市场价格

　　胖大海的市场价格从2014年起就一直在慢慢的上涨，从原来的十来块钱一斤，到2016年的时候三十多块钱一斤，而今年市场上的价格更是让你一项不到，在20108年8月14号的时候出现的最新的价格，胖大海长果在亳州的市场价格高达一百一到一百二十块钱一斤，而圆果也价高八十多块钱一斤，而且这还是市场的收购价，其余地方胖大海的市场价格也基本上是在五十到六十块钱一斤，市场价格可谓是一路大好。

　　胖大海的经济效益

　　胖大海种植的经济效益并不像种植其他的药材那么高效和明显，因为它的生长周期比较长，至少要十五年才会开花结果，所以在前面的这段时间里，都是属于纯投入还有收益的，种植胖大海的主要成本是购买种苗的费用、肥料费用以及场地和种植设备费用，十五年的总成本大概是在五万左右，那么一亩地可产胖大海八百到一千斤左右，按照市场价格一百块钱一斤来算，总收益是八万到十万左右，除去成本还可赚三万到五万，经济效益还是不错的，只不过见效太慢，而且谁也不能预料到之后会发生什么样的变化。

　　注意：胖大海多是泡水饮用，也可搭配其他材料做成茶饮，可治疗多种病症。

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