苦荞麦，一种保健茶，适宜饮用对人体有诸多好处，并且，荞麦茶味道香醇，因此深受喜爱。而谈及荞麦茶的功效与作用，荞麦茶不仅可以预防多种病症，长期饮用还可以起到减肥的作用，但在饮用的时候也是有相关技巧的，相关的介绍如下！

　　第一步：准备

　　工具：玻璃杯、勺子、水壶

　　食材：苦荞茶、水

　　在这里我们需要讲解一下，为什么要用玻璃杯来沏泡苦荞茶，而不是用陶瓷杯、铁杯、保温杯、纸杯、塑料标来沏泡。

　　首先我们从营养健康的角度来看，纸杯和塑料杯在高温的环境下会产生化学反应从而影响口感。

　　其次我们再从视觉的角度来看，优质的苦荞茶冲泡过后汤色都会呈现清亮雅黄，并不会因为多次冲泡之后变得浑浊不清。而如果使用陶瓷杯、铁杯、保温杯的话，苦荞茶冲泡后的汤色就无法完美的呈现从而影响食欲。

　　第二步：冲泡

　　取成品的苦荞茶一小袋（标准的重量为6g），放置于玻璃杯底。用水壶将水煮沸，倒于玻璃杯中。水温建议80℃以上，因为这样才更加利于苦荞茶中的生物类黄铜、芦丁等微量元素有效的溶于水中。

　　第三步：品尝

　　在等待冲泡的苦荞茶达到适宜饮用温度之前，我们可以先通过“闻”提前感受一下苦荞茶独特的麦香茶味。待茶温能达到入口之后，便可直接饮用。优质的苦荞茶在第一次冲泡之后，口感略微有一点苦涩但细细的回味发现“苦尽甘来”回口居然是浓浓的荞麦香。优质的苦荞茶在5泡之前并不会因为多次反复的冲泡而变得无味，可依然保持口感的纯正。

　　四步：食用

茶叶微波烘干羽红茶叶

　　看到这里可能有些小伙伴会惊呆啦！神马把泡过的苦荞茶吃了？对，你没看错！优质的苦荞茶，是可以直接食用的。

　　苦荞茶可以搭配什么喝

　　1、苦荞茶+玫瑰花茶=爱美人士的绝佳选择！具有滋润身体、美容养颜、润肠道、抗氧化的功效；

　　2、苦荞茶+红茶=具有促进食欲帮助胃肠消化、健胃的功效；

　　3、苦荞茶+菊花茶=清凉解暑,祛除疲劳的功效；

　　4、苦荞茶+茉莉花茶=防辐射作用，而且对于预防衰老和癌症有很好的功效；

　　5、苦荞茶+绿茶=提神清心,清热解暑,去腻减肥,清心除烦,生津止渴,降火明目、预防辐射,心脑,心血管,癌症等等功效；

　　6、苦荞茶+黄芪：增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，所以适用于气虚者；

　　7、苦荞茶+枸杞：治肝肾阴亏，益精明目，有益于肾虚者；

　　8、苦荞茶+腊梅花：开郁和中，化痰，解毒有益于慢性咽炎、声音嘶哑者，有这类困扰的朋友们可以多喝；

　　9、苦荞茶+灵芝：宁心安神，健脾和胃。用于失眠健忘，身体虚弱，神经衰弱。所以苦荞灵芝茶能更有效的提高免疫力；

　　10、苦荞茶+红花：活血通径、散瘀止痛、有助于血液循环；

　　喝苦荞茶的注意事项

　　1、苦荞茶适合夏天饮用

　　苦荞茶是凉性的，夏季饮用对身体会比较好，而且她还具有一定的保健作用，提神醒脑，它具有败火效果，经常饮用可以清肝去火。

　　2、低血糖、低血压和体型瘦弱的人慎饮用

　　苦荞茶里面含有芦丁，它具有降血糖、降血脂和降血压功效，低血糖、低血压和体型较为瘦弱的人要慎用，夏天饮用时要特别注意。

　　3、苦荞茶偏寒性，胃寒、胃病的人慎饮用

　　苦荞茶偏寒性，夏天不要为了去火而一味的饮用，特别是胃寒和有胃病的人，不管什么季节都要谨慎饮用，特别要注意的一点，饮用苦荞茶时不可以空腹饮用。

　　4、不宜大量饮用浓的苦荞茶

　　虽然夏天适合饮用苦荞茶，但是也不要过量饮用苦荞茶，特别是浓的苦荞茶，饮用过多会令人产生失眠、头晕等症状。

　　苦荞茶的好处是什么

　　1、降血糖

　　苦荞茶中含有大量的黄酮类物质，而黄酮类物质可以促进人体内胰岛细胞增长修复和分泌，可以帮助维持控制人体血糖，具有一定降血糖的作用。

　　2、抗衰老

　　苦荞茶中含有大量的维生素以及纤维素，其中维生素具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除人体体内的自由基，具有一定预防衰老的作用，所以苦荞茶具有一定抗衰老作用。

　　3、抗菌

　　荞麦茶=含有的的黄酮类物质、槲皮素以及桑色素等营养成分，其实都是天然药用成分，可以帮助抑制人体内多种致病菌的活性，具有一定抗菌作用。

　　总之，苦荞茶饮用的方式很多样，可以单独饮用，也可以搭配不同的东西饮用，且不同的饮用方式功效之间也是存在一定差异的喔！