山楂和柠檬都是我们日常生活中非常常见的食物，这两种水果中都富含大量的维生素和微量元素，经常吃这些水果会对我们的身体健康带来很大的帮助作用，当然的，两者的吃法也很多，功效也很多，具体如下！

　　1、降血压

　　山楂和柠檬一起泡水喝有不错的降血压功效，尤其适宜高血压的人群饮用。因为柠檬中的维生素C和维生素P含量都比较丰富，它们可以使血管的弹性和韧性得到增强，能够使钙离子得到缓解，可以使血液凝固得更快，而且柠檬还是高钾低纳的食物，因此柠檬可以帮助高血压患者降血压，而且山楂中的黄酮和山楂酸以及柠檬酸具有利尿和扩张血管的作用，它里面的黄酮类和三萜类成分则可以使血清胆固醇的含量减少，所以用山楂柠檬泡水喝可以帮助高血压患者降低血压。

　　2、抗氧化

　　山楂和柠檬一起泡水喝有很好的抗氧化功效，对于女性朋友来说是理想的养颜饮品。因为柠檬中的维生素C含量比较丰富，它可以起到美白净肤的作用，而且柠檬还含有有机酸和柠檬酸，它们的抗氧化作用很强。而山楂中含有较多的维生素C和黄酮类物质，黄酮类物质可以较少体内自由基的含量，起到抗衰老的作用，女性喝山楂柠檬水可以促进皮肤的新陈代谢，能够延缓衰老和美白肌肤。

　　3、开胃

　　山楂和柠檬一起泡水喝有开胃的功效，能够有效帮助人们增强食欲。因为柠檬的果皮中有芳香挥发的成分，它可以帮助人体开胃，而且它体内的有机酸和柠檬酸能够刺激胃液分泌，可以帮助肠胃更快地消化食物。而山楂的味道酸甜，它体内的多种有机酸可以促进消化酶的分泌，食欲不好的时候喝山楂柠檬水可以使人食欲大增。

　　4、减肥

　　山楂和柠檬一起泡水喝有不错的减肥功效，减肥人士适当饮用是有好处的。因为柠檬中含有柠檬酸，它可以消耗体内多余的脂肪，从而防止了脂肪的积聚，而且柠檬的味道比较清新，能够起到安神的功效，可以防止伪食欲的爆发。而山楂中的解脂酶可以使脂肪类食物消化得更快，山楂还具有健胃消食的功能，同样可以帮助人体排出多余的脂肪，想减肥的人士喝山楂柠檬水可以起到瘦身的效果。

　　5、抗癌

　　山楂和柠檬一起泡水喝有抗癌的功效，有利于帮助人们预防癌症。因为亚硝胺和黄曲霉素都可以致癌，而山楂柠檬水中含有丰富的维生素，而且它还含有牡荆素化合物，这些物质可以用来防癌抗肿瘤，所以喝山楂柠檬水可以起到防癌抗癌的功效。

　　6、预防感冒

　　山楂和柠檬一起泡水喝有预防感冒的作用，如此能有效避免病菌的侵袭。因为山楂柠檬水中含有的维生素C比较多，维生素C是一种天然的抗生素，它能够抵抗病毒和细菌的侵袭，喝山楂柠檬水可以起到很好的预防感冒和辅助治疗感冒的作用。

　　山楂柠檬水的做法一

　　1、超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。

　　2、回去后洗净用纸巾擦干最好先用清水冲洗干净，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。

　　3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。

　　4、放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉纯净水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。

　　5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

茶叶水仙不伤胃茶叶>

　　6、不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

　　柠檬水的做法二

　　原料：柠檬半颗、凉开水1500ml蜂蜜3汤匙50ml 冰糖25克

　　做法：

　　1、柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。

　　2、将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。

　　3、水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。温度太高会破坏柠檬中的维生素。

　　4、温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。

　　5、放入冰箱3-4个小时饮用最佳。

　　柠檬水的做法三

　　主料：柠檬、蜂蜜

　　1、柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手)

　　2、准备一个无水无油的玻璃密封罐。

　　3、放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。

　　4、盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。

　　5、冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分

　　6、泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。

　　7、只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题。

　　山楂不能与什么吃

　　1、山楂+猪肝

　　山楂不能和猪肝一起吃，这样会降低山楂的营养价值。因为山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后不宜食山楂。

　　2、山楂+海鲜

　　山楂不能和海鲜一起吃，这样会容易导致身体不适。因为海鲜类食物，像海参、海鲜鱼、蟹、虾等，是含有比较丰富的钙质和蛋白质的，而山楂中是有着比较多的鞣酸的，如果两者同食的话，会降低蛋白质的营养价值，而且海鲜中的铁质和山楂中的鞣酸结合，会形成一种不易消化、吸收的沉淀物，从而导致身体不适，出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕等症状。

　　3、山楂+胡萝卜

　　山楂不能和胡萝卜一起吃，这样会容易破坏到维生素C。因为山楂富含维生素C，而胡萝卜中则有维生素C分解酶，如果两者同时食用的话，维生素C会容易被分解破坏。

　　4、山楂+人参

　　山楂不能和人参一起吃，这样会容易抵消人参的补气作用。那么据清·严洁等《得配本草》记载：山楂，服人参者忌之。山楂吃多了是会伤中气的，而像中气不足的人要慎吃山楂。而正在服用人参时，不能同时吃山楂，容易抵消人参的补气作用。

　　5、山楂+鸭肉

　　山楂不能鸭肉一起吃，这样会容易引起身体不舒服。因为山楂和鸭肉都是属于寒凉之物，如果两者再这样搭配一起吃的话，加重了体内的寒凉之气，会容易引起身体不适。

　　6、山楂+柠檬

　　山楂不能和柠檬一起吃，这样会容易影响消化。虽然柠檬和山楂都是具有比较高的营养价值的水果，但是两者都是偏酸性的食物，最好不要一同食用，否则容易导致胃酸，影响消化。

　　7、山楂+笋瓜

　　山楂不能和笋瓜一起吃，这样既降低营养价值也易引起身体不适。因为笋瓜中也是含有维生素C分解酶的，跟山楂一起吃，山楂中的维生素C容易被分解破坏，降低其营养价值，而且也容易导致身体不适。

　　8、山楂+黄瓜

　　山楂不能和黄瓜一起吃，这样会容易破坏到维生素C。因为山楂富含维生素C，而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，同食会使得山楂中的维生素C被分解破坏，影响其营养价值。

　　9、山楂+牛奶

　　山楂不能和牛奶一起吃，这样会容易影响消化吸收。因为山楂中是含有果酸的，与牛奶同食后，牛奶中的蛋白质跟山楂中的果酸会结合形成较硬的凝块，影响肠胃的消化吸收。

　　10、山楂+鳝鱼

　　山楂不能和鳝鱼一起吃，这样会容易导致消化不良。由于山楂中含有较多的鞣酸，而鳝鱼则是含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分，同食的话，蛋白质和鞣酸结合能生成鞣酸蛋白，影响蛋白质的营养价值；而且鞣酸还可以与鳝鱼中的钙质结合形成一种不易消化的物质，不仅影响两者的营养价值，还可能导致消化不良。

　　综上所得，柠檬片和山楂干可以泡水来喝，经常喝这种水所带来的功效是非常有帮助作用的，而且柠檬片和山楂干泡水的方法也很多样，大家可以根据自己的生活习惯和饮食爱好选择适合自己的方法！