大麦芽的功效与禁忌,大麦芽的成分
2021-01-26 13:28:08热度:174°C
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《本草纲目》:麦糵、谷芽、粟糵,皆能消导米面诸果食积。观造饧者用之,可以类推。但有积者能消化,无积而久服,则消人元气也,不可不知,由此可见,大麦芽的功效是非常多的,但是值得注意的是喝大麦芽是有禁忌的,具体如下!
大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功;大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求;大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发,增强胃动力。
大麦芽的功效
1、助消化
麦芽含消化酶及B族维生素,对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用,可以帮助消化。
2、降血糖
麦芽含丰富的麦芽糖,是少有的既降糖又补充人体所需糖分的营养物,是理想的降血糖物质。
3、催乳,回乳
麦芽对乳汁分泌有双向凋节作用,小剂量服用时催乳,大剂量则有回乳的功效。
4、女性断乳
生活中有些女性在生产以后,由于食物食用不当,会引起断乳现象,也有些人会出现乳汁郁积,这时使用大麦芽就会让这些症状明显好转或者消失,具体用法是把三十到六十克的大麦芽,加入清水以后煎制,煎好以后服用就可以。
5、健脾消食
大麦芽对人类的脾胃虚弱和消化无力有很好的调节作用,当人们出现食积不消时可以食用大麦芽,如果能把大麦芽与党参和白术以及陈皮等中药材一起使用,对积食的治疗效果会更加明显。另外肝郁气滞时也可以使用大麦芽进行治疗,不过最好能把大麦蘧与佛手和得有橼一起使用,它们搭配使用时,对肝郁气滞治疗功效会更加出色。
喝大麦茶的禁忌
1、大麦茶的副作用,不算太大,主要是胃不是很好的人,喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子。
2、空腹的时候不宜喝大麦茶。
3、产妇尽量不要饮用,因为可能会引起回奶。
4、另外,大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了。
大麦芽一年生草本,高60~100厘米。秆直立,光滑无毛。叶鞘无毛,有时基生叶的叶鞘疏生柔毛,叶鞘先瑞两侧具弯曲沟状的叶耳;叶舌小,长仪l~2毫米,膜质;叶片扁平,长披针形全国各地均有栽培。
大麦茶的做法
麦芽在吃的时候也是有比较多方法的,炒麦芽茶就是最常见的麦芽吃法了,首先我们需要麦芽25克,茶叶5克。我们要把麦芽炒一下,然后再选择与茶叶一起放入杯中。加入沸水冲泡10分钟之后,就可以吃了。大家坚持服用这样的茶,能够起到促进消化的功效,对于改善食欲不振的问题也是有好处的。
综上所得,大麦芽属于消食药物的一种,具有消食健胃、回乳消胀的功效,同时还能能疏肝解郁,用于肝气郁滞或肝胃不和之肋痛,脘腹疼痛,可与其他疏肝理气药物同用;治疗淀粉性食滞证,常与山楂、神曲、鸡内金等药物同用。
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