云台冰菊属于药用菊“四大怀药”之一，“怀菊花”的亚种，属于少有的北方冬菊，耐寒性强，冰天雪地中盛开，也是众多的菊花茶种类中非常好的一个种类，因为营养价值是非常高的，具体的功效如下！

　　1、醒脑、明目

　　云台冰菊里含有丰富的维生素A，它是维护眼睛健康的重要物质，经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，对肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的治疗效果，尤其电脑工作者，更应该多喝菊花茶。

　　2、清洁湿润皮肤

　　多饮茶水能加快体液循环，促进新陈代谢，清除皮肤排泄物，使皮肤清洁湿润。

　　3、降低血清胆固醇，防治心脑血管疾病

　　云台冰菊有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用，可降低血清胆固醇，对防治心脑血管疾病有显著作用。高胆固醇患者以及患有心脑血管疾病的患者，常饮菊花茶是非常好的选择。

　　4、防癌抗癌

　　云台冰菊中含有一种名为木犀草素的黄酮类抗氧化剂，这种物质与化疗相结合集中杀害癌细胞，可以使化疗取得更好的效果。

　　5、治感冒、头痛

　　云台冰菊味甘、苦，微寒，可用于外感风热，发热、恶寒、目赤肿痛、疮疡肿痛以及肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。

　　6、治疗便秘

　　云台冰菊茶叶的丹宁可促进胃肠蠕动，刺激胃液分泌，故可增加食欲、上下通气、排便正常，使许多人无须借助药物来治疗便秘。

　　喝菊花茶禁忌人群

　　1、孕妇

　　菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。

　　2、过敏体质者

　　在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。

　　3、寒性体质者

　　寒性体质的人本来就比普通人怕冷一些，身体也比较虚弱，脾胃也很虚，而菊花茶是寒性的茶饮，对于夏天还会手脚冰凉的寒性体质人群来说不适宜，喝菊花茶只会加重其症状，对健康不利。

　　4、老人及儿童

　　也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。

　　小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。

　　5、伤寒感冒者

　　一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

　　喝菊花茶的副作用

　　1、脾胃虚寒最好少喝

　　用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。

　　2、茶里加冰糖也要注意

　　喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。

　　3、应选小且颜色泛黄的菊花

　　菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选茶叶洗杯子仪征茶叶择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

　　菊花茶怎么泡

　　1、准备茶具：透明玻璃杯或盖碗一个。

　　2、水温要求：95-100度的水温。

　　3、准备3到5朵干燥的菊花。

　　4、洗茶：先投菊花放入杯中，注入沸水后轻摇后立即将水倒掉。

　　5、泡茶：洗茶后再注入沸水泡制5分钟左右。

　　6、品茶：菊花茶泡好后可根据个人的需求及具体情况选择是否加入蜂蜜或冰糖饮用。还有，菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如菊花山楂茶、三花茶等。

　　综上所得，云台冰菊中黄酮类化合物、胆碱、硒元素等护肝成分含量高达65%，多用于养肝、护肝，能抑制肝组织脂质过氧化、提高肝脏SOD活性、减少肝组织脂褐素形成，对肝脏有保护作用！